اللَّذاذة
: لذّ الشئ يلَذّ لَذاذا ولَذاذة :
صار شَهِيّا ، فهو لَذٌّ ولَذِيذ . ولَذِذته ألَذّه : وجدته لذيذا . وقد التذّ به وتلذّذ به . واستلذّه : عدّه لذيذا . واللَّذّة : الاسم ، والجمع لَذّات .
الطِّيبة
: طاب الطعام والشراب يطِيب طابا وطِيبا وطِيبة وتَطيابا : لذّ وزكا . واستطاب الشىءَ واستطيَبه وطيّبه وأطيَبه : وجده طيّبا . وأطاب للضيف : قدّم طعاما طيّبا .
خشونة الطعام
الخُشونة
: ضد اللين ، خشُن الطعام يخشُن خُشونة : ضد لان وسهل ، فهو خَشِن . واخشَوشَن :
اشتدت خشُونته . واستخشنه : وجده خَشِنا .
الجُشوبة
: جَشِب الطعامُ كنصر وسمع وكرم جَشبا وجَشَبا وجُشوبة وجَشابة : كان بلا أُدم ، فهو طعام جَشب وجَشِب وجشيب ومجشوب .
وجشَب الحَبّ : طحنه جريشا . والجَشِيب : الخشِن الغليظ البَشِع من كل شئ . وجَشِب الرجلُ :
غلُظ مأكله وخشُن فهو جَشبٌ المأكل ، وذلك إذا كان لا يبالي ما أكل ولم ينل أُدما .
القَضَض
: طعام قَضَضٌ : فيه حصى أو تراب ، وقد قضّ يقَضّ قضَضا . وقضِضت منه أقَضّ : إذا أكلته ووقع بين أضراسك حصى أو تراب . ويقال : اتّقِ القَضّة والقَضَض في طعامك .
العُفوصة
: المرارة والفبض . وطعام عَفِص :
بشع يعسُر ابتلاعه .
المَشرَبَة
: طعامٌ مَشرَبة : يُشرب عليه الماء كثيرا ، وهذا الطعام أشرب من هذا .
نجوع الطعام
النُّجوع
: نجَع فيه الطعامُ ينجَع نُجوعا :
غذاه ونفعه . والنَّجُوع : ما نجَع أي أفاد من الطعام والشراب . والطعام نَجِيع وناجِعٌ : مري .
العَنى
: عَنِيَ فيه الأكل يعنَى كرضى ورمَى : نجَع وأفاد .
العَمش
: طعام عَمشٌ لك : موافق .
والعَمش : ما يكون فيه صلاح البدن . وقالوا :
الخِتان عَمش الغلام : أي تُرَى فيه بعد ذلك زيادة وصلاح . عَمِش جسم المريض يعمَش عمّشا : ثاب ورجع إلى ما كان عليه من الصحة قبل المرض .
وعمّشه اللّه : رد عليه صحته . ويقال : عَمِش فيه الكلام : أي نجع .
الطعام لا طعم له
الناسّ
: الذي قد ذهب طعمه وبَلَله من شدة الطبخ ، من الخبز وغيره . نسّ الشئ ينُسّ نَسّا ونُسوسا ونَسيسا .