زيت الزّيتون . . وسرطان المعدة
أظهر عدد من الدّراسات العلمية الحديثة أن تناول زيت الزيتون بانتظام يمكن أن يقلل من حدوث سرطان المعدة ، رغم أن هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات العلمية . .
زيت الزّيتون . . وسرطان القولون
هناك أيضا دراسات وبائية تشير إلى أنّ تناول الفواكه والخضراوات وزيت الزيتون تلعب دورا هاما في الوقاية من سرطان القولون .
زيت الزيتون . . وسرطان الجلد القتامي
Melanoma
:
نشرت مجلة
Times Dermatology
في عددها الصادر في شهر آب أغسطس ( 2000 م ) دراسة أشارت إلى أنّ الادّهان بزيت الزيتون موضعيا بعد السّباحة والتّعرض للشّمس ، ربما يقي من حدوث سرطان الجلد القتامي
Melanoma
.
ومن المعروف أنّ هذا النّوع من السّرطان ينتشر عند الغربيين من ذوي البشرة البيضاء الذين يتعرضون للشّمس لفترات طويلة وخاصة عقب السباحة ، وذلك بسبب تأثير الأشعة فوق البنفسجية ، وقد أجريت هذه الدراسة في جامعة
Kobe
اليابانية على الفئران .
فقد عرّض الباحثون الفئران لضوء شمسي ثلاث مرّات في الأسبوع ، ودهنت الفئران بزيت الزيتون لمدة خمس دقائق عقب كلّ جلسة ، وبعد ( 18 ) أسبوعا تبيّن أنّ الأورام بدأت تظهر عند الفئران التي لم تدهن بزيت الزيتون . وتظل هذه الدراسة دراسة بدئية تحتاج إلى المزيد من الدراسات . والرسول عليه السلام يقول : « وادّهنوا به فإنّه من شجرة مباركة » .
زيت الزّيتون . . وقرحة المعدة
قدّم الدكتور « سموت » من جامعة « هاوارد » الأمريكية بحثا في المؤتمر الأخير للجمعية الأمريكية لأمراض جهاز الهضم والذي عقد في شهر أكتوبر ( 2000 م ) أظهر البحث أنّ الزيوت غير المشبعة مثل زيت الزيتون وزيت دوار الشمس وزيت السّمك ، يمكن أن تمنع نمو جرثومة تدعى
Helicobacter Pylori
في المعدة .
وهذه الجرثومة مسؤولة عن العديد من حالات القرحة المعدية وعدد من حالات