أنفع ولا أشرف من الفرفخ وهي بقلة فاطمة عليها السّلام » « 1 » .
6 - طبخ اللحوم جيدا :
تلعب اللحوم دورا حاسما في نقل الأمراض الطفيلية « 2 » إلى الإنسان . وبعض هذه الأمراض الطفيلية خاص بتعاطي اللحوم المحرمة ولكن قد يتم انتقال بعض الطفيليات إلى الإنسان عن طريق اللحوم المحللة . وقد أشرنا قبل هذا إلى حالات من هذا القبيل .
وطريق اتقاء هذه التلوثات الطفيلية هو طبخ اللحوم جيدا . وقد وجهت التعاليم الاسلامية جميع المؤمنين عمليا إلى أمثل أساليب الوقاية إزاء هذه الأمراض بالنهي عن تناول اللحوم النيئة أو الغير مطبوخة جيدا . ومنها ما جاء في الروايات التالية :
هامش
( 1 ) مكارم الأخلاق ، المجلد ( 1 ) ، ص 341 - 342 .
يذكر ان للبقلة أسماء أخرى أيضا ، منها : الرّجلة ، الفرفخ ، الكف ، بقلة الزهراء والبقلة المباركة ، واسمها العلمي( Portulace Oleraced ).
يذكر صاحب كتاب الكافي في المجلد السادس من كتابه ( ص 367 ) الحديث الآنف بالنص التالي : سمعت أبا عبد اللّه - ع - ( أي الصادق - ع - ) يقول : ليس على وجه الأرض بقلة أشرف ولا أنفع من الفرفخ وهي بقلة فاطمة عليها السّلام ثم قال : لعن اللّه بني أمية هم سمّوها بقلة الحمقاء ، بغضا لنا وعداوة لفاطمة عليها السّلام » . وجاء الحديث بالنص نفسه في محاسن أحمد بن خالد البرقي أيضا .
يكتب العلامة عبد اللّه شبر ( ره ) في طب الأئمة ( ص 257 ) : « روي أن فاطمة عليها السّلام كانت تحب هذه البقلة ، فنسبت إليها وقيل بقلة الزهراء ، كما قالوا شقائق النعمان ، ثم بنو أمية غيروها فقالوا بقلة الحمقاء وقالوا الحمقاء صفة للبقلة لأنها تنبت بممر الناس ومدرج الحوافر فتداس » .
على أية حال ما يهمنا في ذلك هو أن البقلة نبتة فريدة في خواصها الفذة .
( 2 ) مثل : الدودة الشريطية البقرية العزلاء( Taenia Sagina )، الشريطية الخنزيرية المسلحة( Taenia Solium )، الترخينيا( Tichina )، المكيّسات اللحمية( Sarcocystis )، المقوسات( Toxoplasma )، الخيفانة المتغايرة الشكل( Heterophyes )، الديدان خلفية المناسل( metagonimus )، الديدان جانبية المناسل( Paragonimus )، العوساء العريضة - أو ذوات الورقتين المحفورتين -( Diphylobothrium )وهي ديدان شريطية خاصة بأسماك المياه العذبة .