طب الإمام الرضا ( ع ) ( الرسالة الذهبية ) ( شرح عقيل ) — صفحة 73
. . . . - التخمة وعسر الهضم واحتقان الكبد وتوسع المعدة . إذا امتلأت المعدة بالطعام تمددت جدرانها واشتدت حركاتها وقوة تقلصها ، غير أنه إذا فاق ذلك توتر المعدة الطبيعي انقلبت الآية وخفت الحركات من جراء تمدد الجدر الشديد ومكث الطعام أمدا طويلا ، وأصيب الشخص إذا استمر الحال بعسر الهضم . والإسراف في الطعام يثير هجمة جديدة لأمراض المعدة والأمعاء والكبد والمرارة . 2 - أضراره في جهاز الدوران : إن تناول كمية كبيرة من الطعام قد يؤدي إلى نوبة جديدة من خناق الصدر ( تشنج شرايين القلب الإكليلية ) وخاصة إذا كانت الوجبة دسمة . وقد يؤدي إلى زيادة فارتفاع التوتر الشرياني ( الضغط ) وخاصة عند المستعدين وعندما تكون نوعية الغذاء متنافية مع الحمية الموصوفة . 3 - إثارته لأمراض التغذية : إن الإسراف المستمر في تناول الطعام يزيد في إمكانية الإصابة بأمراض التغذية ، وخاصة عند من يحمل استعدادا بنيويا أو إرثيا ، كالبدانة الغذائية والنقرس والداء السكري ، كما أنه يزيد في شدة إصاباتها . ومن الثابت علميا أن زيادة التغذية عند الكهول من البشر مؤذية . وتزداد بين البدينين نسبة الإصابة بأمراض الدوران ( القلب والأوعية ) والديابيت ( الداء السكري ) . وهذه الأمراض الاستحالية أكثر حدوثا وتبكيرا مما كانت عليه قبل قرن من الزمن ، وخاصة في الولايات المتحدة الأميركية . ومن المفيد أن نذكر أن ما يزيد عن حاجة الجسم من ذات الوجبة الغذائية يتحمله الجسم إذا كان تكرر الشبع المفرط قليلا أو نادرا . أما إذا تكرر ذلك ولو في وجبة واحدة يوميا ، فإنه يؤدي إلى الآثار الضارة التي تختلف باختلاف مزاج واستعداد كل إنسان . -