طب الإمام الرضا ( ع ) ( الرسالة الذهبية ) ( شرح عقيل ) — صفحة 264
. . . . - العسل عسل . . لا مخلفات ولا نواتج ضارة ! ! كما يتميز العسل عن السكريات الأخرى وربما كل أنواع الأغذية بأنه لا ينتج عنه أي مخلفات أو نواتج كيماوية . . فلا قشور ولا بذور ولا ألياف ولا كيماويات . . أي أن العسل عسل . . على عكس ما هو قائم مع كثير من الأغذية ، فاللحوم مثلا : ( البروتينات ) ينتج عنها حمض البوليك الذي تؤدي زيادته بالجسم إلى آلام المفاصل ( مرض النقرس ) ، وغير ذلك من الأمثلة الكثيرة . وبذلك فالعسل يعتبر مريحا للمعدة وغذاء آمنا على سلامة الكبد والكليتين على الأخص لعدم احتوائه على فضلات تولد نواتج كيماوية عنه . صباح الخير . . مع ملعقة عسل نحل : ويميز العسل عن باقي السكريات وكثير من الأغذية الأخرى بأنه غذاء مملوء بالحيوية وله مكانته العالية في إنتاج الطاقة داخل الجسم . . والذين يتناولون العسل ضمن غذائهم اليومي يزيدون بالتأكيد في مقدرتهم البدنية والفكرية . لذلك ينصح بتناول ملعقة من العسل في الصباح لاكتساب النشاط والحيوية . ويعتبر العسل غذاء مثاليا يعتمد عليه للمصابين بالضعف العام ، والناقهين بعد العمليات الجراحية ، وأثناء الأمراض المنكهة للجسم مثل مرض التيفود والسل ، وفي حالات التسمم ، وحالات ضعف الهضم والتهاب الأمعاء وقرحة الاثني عشر ، وأمراض الأطفال . « شراب الهنا » : وصفة لذوي الأبدان الضعيفة والمنهكة : هذه الوصفة يقترحها « دكتور أولد فيلد » لعلاج حالات الضعف العام وفقر -