صفة عمل الأقراص المتخذة بلحوم الأفاعي
[ و ] التي « 1 » تقع في الترياق الكبير الذي عمله جالينوس بها .
إذا أصيدت الأفاعي « 2 » فلا تدعها تلبث أصلا لكن تقطع على المكان رؤوسها وأذنابها ولا تؤخر ذلك ، وليكن ما تقطعه من الطرفين مقدار أربع أصابع ثم تسلخ جلودها وتخرج ما في بطونها من التراب والأمعاء وجميع الأحشاء وتلقى في قدر فخار جديدة أو نحاس مرصصة ثم صب عليها من ماء العيون ما يغمرها ويلقى عليها من الملح وعيدان الشبت ، وبعض الأطباء - القريبو « 3 » العهد - يصب عليها شيئا « 4 » من الزيت ثم يوضع القدر على فحم بلوط ، ودعها حتى ينضج اللحم حسنا ، والدليل على نضجه أن يتبرأ اللحم ونقيه من العظام اللحم تنقية جيدة ويلقى في قطعة فيها شيء من المرق الذي طبخته فيه لئلا يجف .
فإذا اجتمع ذلك اللحم كله ينقى من العظام واعصره عصرا جيدا من المرق الذي كان منقعا فيه « 5 » ثم زنه والقه في مهراس واسحقه ورش عليه في وقت سحقك إياه من المرق الذي طحنته فيه ولا تزل تفعل به ذلك حتى يصير مثل المرهم ثم اخلط معه كعكا مسحوقا « 6 » .
وقد كان أندروماخس وهو الذي يلطف لإلقاء لحوم الأفاعي في الترياق أهمل الأمر في مقدار ما يخلط من الكعك في لحوم الأفاعي . فأما مغنس وديموقراطس وجالينوس فإنهم قدّروا ما يلقى من الكعك ومن اللحم جزءين سواء .
وقد رأى بعض الأطباء ممن كان بعد جالينوس أن يكون ما يلقى من الكعك على اللحم مقدار الربع أو مقدار الخمس ليكون اللحم أغلب فيكون الخلط أقوى .
وينبغي أن يكون الكعك من دقيق درمك « 7 » نقي غاية النقاء ، ويكون قد ألقي في عجينه من الخمير والملح مقدار معتدل وخبز في تنور بعناية وتفقد وجفف في بيت جاف ليس فيه من الندى شيء أصلا حتى استحكم جفافه « 8 » وأمكن أن يسحق في الهاون .
هامش
( 1 ) بالأصل : الذي .
( 2 ) زيد في القانون : تصاد الأفاعي عند انقراض الربيع وإقبال الصيف . قال : والأفاعي هي الحيات المفرطحة الرؤوس المستعرضتها خصوصا عند قرب الرقبة ، الدقاق رقابها جدا ، البتر أذنابها الفحاحة الكشاشة . . . والأفاعي الشقر الإناث منها . ولا تصاد من السباخ وشطوط الأودية والأنهار والبحار بل تصاد من موضع بعيد عن الندى ولا تصاد الضعيفة الحركة بل تختار السريعة الحركة المنتصبة الرأس ( عن القانون ) .
( 3 ) بالأصل : القريبين .
( 4 ) بالأصل : شيء .
( 5 ) بالأصل : منقع فيه .
( 6 ) بالأصل : كعك مسحوق .
( 7 ) الدقيق الدرمك : هو الدقيق الأبيض .
( 8 ) بالأصل : جفوفه .