وتنزع رغوته ويحكم عقده ، ويسكب منه وهو حار نحوا من نصف رطل في التور المذاب فيه العنبر والمسك ويضرب العنبر وما معه بذلك العسل ضربا جيدا ، ثم يسكب على جميع العسل ويلقى فوقه جميع الحوائج المسحوقة المنخولة ويحكم ضربه به نعما ويرفع في ظرف غضار صيني أو بصري محكم الطلي أملس الداخل ويحكم شد رأسه بجلد سيلم ويختم عليه ، الشربة منه درهم إلى مثقالين ، نافع إن شاء الله .
صفة جوارشن هندي يسمى انوش داروه ملوكي ،
وهو معجون يفرح القلب ، ويهيج الطرب ويسر النفس ويقويها ، ويذهب بالغموم والهموم ويزيل الأحزان ، ويقوي البدن ، ويحسن اللون ، ويطيب العرق والنكهة ، ويقوي الكبد ، فلا يضر أحدا ممن يستعمله ، ويؤخذ من قبل الطعام وبعده .
أخلاطه : يؤخذ من الورد الفارسي الأحمر الأزرار المنقى من أقماعه أو الشامي الحديث إن تعذر الفارسي ستة دراهم ، ومن السعد الكوفي خمسة دراهم ، وقرنفل زهر منقى ومصطكى وسنبل وأسارون من كل واحد ثلاثة دراهم - قال محمد : ويزاد فيه المرماحوز وورق الفرنجمشك مجففا وبزره وورق الباذرنجيويه وبزره والعود الهندي السواد من كل واحد درهمان . مما ذكره المركب له في تمام حوائجه - قرفة قرنفل وهال بوا وجوز بوا من كل واحد درهمان ، تجمع هذه الأدوية بعد دقها فرادى ونخلها بالحرير الصيني وإعادة وزن أجزائها ليصح التركيب ، ثم تخلط جميعها وتعزل ، ويؤخذ لذلك من الشيراملج المنقى رطل