لحم الدجاج : يولد دما جيدا ويزيد في المني إلا أنه أيبس وأقل غذاء .
لحم القبج : أغلظ من هذه ويمسك البطن . وهو قوي الإغذاء جدا .
لحوم القنابر « 86 » : تمسك البطن .
لحوم العصافير : حارة تهيج الباه . وكذلك لحم الفراخ فإنها قوية الحرارة ويتولد منها دم مشتعل يسرع إلى الحميات .
لحوم البط : أكثر هذه كلها فضولا وأوخم وأشد حرارة . وليس هو أكثر إغذاء من لحم الدجاج .
لحوم الكراكي : غليظة عضلية تولد دما سوداويا .
لحم النعام : أغلظ منه .
لحم القطا والطيور الجبلية : كلما كان أشد حمرة وسوادا ، فهو أشد إسخانا وأميل إلى توليد الدم السوداوي . وما كان منه له رائحة كريهة فإن ما يتولد منه من الدم فهو رديء ولا ينبغي أن يؤكل منه البتة .
لحوم طيور الماء والآجام : كثيرة الفضول وما كان منها له رائحة كريهة فهو أردأ .
في قوة أعضاء الحيوان :
الرؤوس « 87 » : غليظة كثيرة الإغذاء مسخنة ولا ينبغي أن تؤكل إلا في الزمان البارد . وكثير ما يهيج معها الحمى والقولنج لكنها تقوّي غاية القوة وتزيد في المني والدم .
هامش
( 86 ) القنابر : راجع ( قنابر ) في فهرس الحيوان .
( 87 ) رؤوس : راجع ( رؤوس ) في فهرس الأطعمة .