تخطي إلى المحتوى الرئيسي

خريدة العجائب وفريدة الغرائب — صفحة 322

مساهمون:

ص٣٢٢
اللون ويسر النفس ويدر البول ويمنع من القيء والحمى ، ويسكن العطش ويقوي المعدة ويحبس نزف الدم . والحامل إذا دامت على أكله ، سيما في شهرها الثالث ، كان ولدها حسن الوجه زكي الفهم ورائحته تقوي الدماغ والقلب . وإذا طبخ بالعسل نفع من عسر البول . والكثرة من أكله تولد القولنج والمغص ووجع العصب ، وفي أكله بعد الطعام إطلاق للبطن ، وإذا وضعت السفرجلة في موضع فيه أنواع الفواكه أفسدت الكل ، وإذا أردت السفرجل أن يقيم زمانا فضعه على نشارة الخشب أو على التبن . التين « 450 » : هو أصناف . قال صاحب كتاب الفلاحة إذا أردت غرسه فاجعل قضبان القصب في الماء المالح يوما ثم اجعله تحت خثى البقر واغرسه فإن شجرته تطيب جدا وثمرته تنبل وتزكو حلاوتها ، وإذا سقيتها ماء الزيتون لا يسقط من ثمرتها شيء . ومن عجيب أمر التين أن الطيور إذا أكلته وذرقته على الجدار الندي والأماكن الندية تنبت أيضا وتشجر وتثمر .
هامش
( 450 ) التين :Fig: من الفصيلة التوتية ، وشجرته صغيرة تنمو كثيرا في البلاد المعتدلة ، وشجرة التين ذات أوراق جلدية قلبية الشكل وثمرتها مركبة تتكون من جزء لحمي غليظ ويبطنه مجموعة من الأزهار الأنثوية وأجود أنواع التين الكبار اللحيم النضيج الكروي الشكل الذي لا ينتفخ غالبا ويعتبر الجزء الخصب من جنوب الجزيزة العربية الموطن الأصلي للتين حيث لا يزال ينمو هناك بحالة برية ومنها انتشر إلى مناطق عديدة وتؤكل الثمار الطازجة أو المجففة لقيمتها الغذائية العالية وتحتوي ثمالر التين الجافة على 73 % من المواد الكربو هيدراتية و 1 . 3 % بروتينات . 2 . . % دهن ويعطي 100 جرام من الثمار عند تناولها مقدار 270 كيلو سعرا حراريا من الطاقة التي يستفيد منها الجسم ، والتين غني بالفيتامينات أو ، ب 1 ، وب 2 ، كما أنه يحتوي على العديد من الأحماض العضوية وخاصة الليمونيك والماليك والتين غني بالأملاح المعدنية المفيدة مثل صوديوم ، بوتاسيوم ، كالسيوم ، ماغنسيوم ، حديد ، نحاس ، فسفور ، كلور . والتين ملين بلإضافة إلى أنه غني بالسكريات التي تعطي الجسم طاقة كبيرة .