فسفر - گوگرد - اهن ونيز داراى ويتامينهاى A و B و C مىباشد .
رسول خدا صلى الله عليه وآله فرمود : كرفس باقلاى پيامبران است ( 1 ) .
شهيد در دروس گفته روايت شده كه كرفس باعث حفظ مىشود
ودل را پاك مىكند وجنون وجذام وبرص را از بين مىبرد ( 2 ) .
رسول خدا صلى الله عليه وآله فرمود : بر شما باد كرفس كه ان غذاى الياس واليسع
ويوشع بن نون است
در روايتي كمأة را نيز اضافه كرده است ( 3 ) .
علي بن يقطين از نادر خاتم كه گفت نزد أبو الحسن ( ع ) صحبت كرفس
به ميان آمد فرمود : شما آن را دوست داريد ، هيچ جنبندهاى نيست
مگر اينكه بدن خود را بدان مىمالند ( 4 ) .
اين عبارت كه از امام صادق ( ع ) صادر شده اگر در نكوهش اين گياه - باشد شايد مربوط به خوردن انست پيش از شستن آن .
كرفس در كوه وصحرا وسنگ مىرويد زمستان وتابستان دارد .
هامش
( 1 ) - محاسن / 515 - دعائم الاسلام ج 2 ص 113
( 2 ) - بحار ج 66 ص 240
( 3 - 4 ) - مكارم الأخلاق ص 205