يواش بجويد وچنانچه گفتيم پوست وهسته آنرا نيز بخوريد ، زيرا براي هضم بسيار
نافع است ومعده را جارو مىكند هرگز زياد نخوريد مخصوصا يك مرتبه شروع بخوردن
مقدار زياد انگور نكنيد ، زيرا زياد خوردن انگور ، انعكاس سختى روى كبد ومعده
دارد وحتى ممكن است بانسداد روده ومعده ختم شود . از همه مهمتر اينكه كسيكه
زياد انگور بخورد از خوردن انگور زده مىشود ، نمىتواند دروه ى تبريد را ادامه دهد .
بهتر اين است كه اين تبريد را هنگام تعطيل ساليانه ودر دهات انجام دهيد ،
صبح زود خودتان بباغ رفته با دست خود به چينيد وهمانطور كه روى خوشه است ميل
نمائيد مشروط بر اينكه سمپاشى نشده باشد .
اگر نمىتوانيد يك دوره ى شديد تبريد را انجام دهيد فقط يكماه صبحانه ى
خود را به انگور اختصاص دهيد وتا ظهر غذاى ديگرى نخوريد ضمنا هرگز تبريد با آب
انگور را بشما تصويه نمىكنيم .
زنهاى بچه شيرده وآنهائيكه مرض قند دارند ، فقط بايد انگور را بطور صبحانه
ميل نمايند ضمنا بايد بدانيد كه اين عمل شير را بحد أعلى زياد مىكند .
انگور يك غذاى كامل است وآنچه يك غذاى كامل بايد داشته باشد در انگور جمع
است وميتوان با نان وانگور مدتي زندگى كرد ، بدبختانه اين روزها بجاى آنكه از اين غذاى
سلامت بخش استفاده نمايند ، آنرا مىگذارند وبصورت دشمن انسان درآورده مىخورند
وسلولهاى بدنشان را مسموم مىكنند .
انگور تشعشع خورشيد است ، آنرا گرامى داريد وبصورت سم درنياوريد ، بايد
سعى كرد هميشه مخصوصا در فصلش انگور را با غذا خورد زيرا براي سلامتى اين
ميوه خيلى لازم است يك ملين ويك پاك كننده ى طبيعي است واز همه مهمتر يك غذاى
عالي براي سلسله ى اعصاب است وتقويت كننده نيروى عضلات مىباشد .
باز تكرار مىكنيم ومجددا مىگوئيم كه انگور يك غذاى كامل است كه بايد براي
آن مقام شامخى در اولين سطر مواد غذائى تهيه كرد .
بايستى انگور ومويز را جانشين شيرينى هاى مصنوعى كه اين روزها معمول شده
الطب الكبير يا فرشته نجات ( فارسي ) — صفحة 269
مساهمون: محمد سرور الدين
ص٢٦٩