الطب الكبير يا فرشته نجات ( فارسي ) — صفحة 171

سخت است . مواد حيواني انساج بدن حيوانات در نتيجة خوردن مواد گياهى بوجود ميآيند وداراى تركيبات شبيه به تركيبات ومواد گياه مىباشند ومانند مواد گياهى ميسوزند وهمان تركيبات را كه گياه در موقع سوختن ميدهد پس ميدهند . انسان در أصل گياه خوار بود ، ولى كم كم گوشتخوار هم شد بنابراين ، اين گياه ها براي بدن انسان مفيدتر وسهل الهضم تر مىباشند . بديهي است كه چون انسان قسمتى از گياه ها را نمىخورد وآنرا علوفه دامها قرار داده است ، بنابراين خوردن گوشت ومواد حيواني براي انسان امروز ضروري است ونميتواند از آن صرف نظر نمايد . استخوان گوشت عده اى از متمولين چنانچه بايد وشايد از ثروت خود استفاده نمى نمايند وچيزهائى را وسيله تشخص قرار داده‌اند كه بهداشت آنها را مورد تهديد قرار ميدهد ، از هداياى طبيعت بعلت داشتن پول استفاده نمى نمايند ، مثلا از گرماى تابستان وسرماى زمستان بعلت داشتن كولر وشوفاژ بهره مند نمىشوند . شما مىبينيد كه أطفال مردمان فقير از نازپروده هاى اغنيا زيباتر وسالم تر ميباشند . استخوان بندى آنها محكمتر است ، علت اين موضوع عدم استفاده از هداياى طبيعي است ، يك موضوع كوچك وپيش افتاده كه سالهاست در بين سرمايه داران كشور ما مد شده است خريدن گوشت بدون استخوان است يعنى بيشتر ميدهند ونتيجه كمتر ميگيرند ، وقتي گوشت را با استخوان بپزيد مقدارى از كلسيم وفسفر وويتامين ( د ) استخوان در غذا محلول مىشود وهمين امر سبب شده است كه مىگوئيم اغنيا قسمتهاى مضر گوشت را زيادتر مىخورند وقسمتهاى مفيد آنرا دور مياندازند . گوشت شكار حيوانات غير أهلي چون از علف هاى تازه وطبيعي تغذيه مى نمايند واز آب وهواي آزاد ونور آفتاب حداكثر استفاده