بايد سوپى را كه از يك كيلو هويج درست شده است ودو ساعت در يك ليتر آب جوشيده
وبعد از صافي كه مخصوص پوره كردن هويج است آنرا رد كرده ومصرف نمود .
سوپ هويج
داروئى قديمى عليه اسهال أطفال است وهميشه مزايا
وخاصيت خود را حفظ كرده ودر اين زمان هم بر اهميت آن
روز بروز افزوده مىشود . سوپ هويج را براي بچه ها با دقت تمام تهيه مىكنند وبراى
تهيه آن بايد 500 گرم هويج قرمز را قطعه قطعه كرده وآنرا در يك كيلو آب جوشانيد
تا اينكه قطعات هويج بكلى پخته ونرم شوند وبعد آن را در ( پرس پوره ) گذاشت
واگر لازم است چند بار آنرا تجديد كرد تا چيزى از آن باقي نماند وكاملا در آب حل
شود . بعد بايد آنقدر آب جوش بآن اضافه كرد كه تمام محتويات سوپ هويج يك ليتر
بشود وسه گرم نمك بايد بآن اضافه كرد وآنرا در جاى خنكى حفظ كرده ودر بيست
وچهار ساعت اين يك ليتر سوپ هويج را مصرف كرد وبايد آنرا در شيشه شير ريخته
وپستانك سر آن گذاشت وببچه داد ، وقتي سوپ در شيشه بآخر رسيد خيلى سفت است
وممكن است از سوراخ پستانك بيرون نيايد در اين مورد بايد با قاشق آن را ببچه
خورانيد . منحصرا بايد ببچه همين سوپ را داد تا اينكه روز سوم اولين تخليه شكم
صورت مىگيرد رفته رفته بعد از روز سوم بايد مقدار سوپ را كم كرده وبجاى آن شير
اضافه كرد وبعد از روز پنجم يا ششم بايد جيرهء معمولى شير را به بچه داد .
در طول اين دوره ، رفته رفته سوپ رقيق مىشود تا جائيكه روزهاى آخر بايد
چهارصد تا صد گرم هويج را با يك ليتر آب جوشانيد واضافه كرد ، بجه هائى كه معده ى
حساس دارند ، سوپ هويج براي آنها بي اندازه مفيد است وميتوان يك دو بار جيره
روزانه شير را قطع كرده وبجاى آب سوپ هويج گذاشت . براي اين كار تا وقتي بچه
بسه ماهگى نرسيده است بايد يك وعده سوپ هويج در مقابل يك وعده شير داد وقتي
از سه ماهگى تجاوز كرد ، بايد يك وعده سوپ هويج را در مقابل دو وعده شير باو داد .
آب
تصفيه كننده
خام ، خون را تصفيه مىكند وادرار مىآورد ودر اين مورد عامل
آورى قوى مىباشد . ودر اين مورد صبح ناشتا بايد يك ليوان آب
الطب الكبير يا فرشته نجات ( فارسي ) — صفحة 115
مساهمون: محمد سرور الدين
ص١١٥