قاعده هاى ماهيانه آنها را تسهيل مىكند وشير آنها را زياد مىنمايد .
مصرف يك تا پنج گرم تخم هويج بادشكن است وگاز معده را بيرون كرده واعمال
روده ها را بفعاليت واميدارد . بسيارى از خانه داران هويج را پوست مىكنند وحال آنكه
اين خطا وتقصير بزرگى است كه مرتكب مىشوند ، زيرا باين ترتيب دوازده درصد
مواد حياتي هويج را بدور مىريزند واز طرف ديگر قسمت خوشمزه وسرشار از ويتامين
هويج هما ن پوست آنست كه بهيچوجه نبايد بدور ريخت وبايد بدستور دكتر هاورز هويج
را با برس در زير آب جارى شست وآن را پوست نكنند والا قسمت عمده ى از مواد
حياتي آن از دست مىرود .
هويج - براي بيماريهاى جلد نافع است . هويج ، نخود فرنگى تازه ، لوبيا
سبز ، كدو ، كرفس ، كنگر ، باقلاى تازه ، كاهو ، عدس نان برشته ، ماست تازه ( بدون
چربى ) ، كره ، ميوه جات از قبيل : سيب ، گلابى ، هلو شليل ، پرتقال ، ليموترش
ونارنج براي بيماريهاى كبد نافع است .
هويج ميزان گلبولهاى خون را بالا مىبرد ، در عمل جگر سياه وصفرا اثر دارد .
كارتن آن فعاليت غدد فوق كليوى را زياد مىكند . وبراى بيمارى قند مفيد است .
أول خود شناسى بعد خدا شناسى
اگر مىخواهيد در دنيا وآخرت سعادت مند واز نعمت سلامت بهره مند باشيد بايد
قبل از هر چيز خود را بشناسيد ( من عرف نفسه فقد عرف ربه ) كسيكه خود را شناخت
خداى خود را شناخته است .
فوائد خودشناسى
خودشناسى منافع وفوائد زيادى دارد . از جمله وقتي شما خود
را بخوبى شناختيد خواهيد دانست كه غذاهاى شما داروهاى
شما هستند وشما داروئى جز غذا نداريد زيرا با اطمينان كامل ميتوان گفت ، مرض وجود
خارجي ندارد اين كسالتها وناخوشى ها چيزى جز كمبودى عوامل غذائى نيستند ، تنها
تغذيه حياتي است كه ميتواند اين كمبودى را پر نمايد وآينده خوش وسلامت فوق العادة
بما هديه كند .
الطب الكبير يا فرشته نجات ( فارسي ) — صفحة 117
مساهمون: محمد سرور الدين
ص١١٧