يك ليوان آبجوش است .
احتياط :
اگر عناب زياد خورده شود نفاخ است . مصلح آن شكر ومويز مى باشد .
سير براي كودكان شير خوار ، خوب نيست ومصرف آن دربارهء اين اشخاص
منع شده است . زيرا در مورد بچهها ، شير را فاسد كرده وآنها را مبتلا به نفخ شكم
ودل درد مىكند .
پورههايى كه از سيب زمينى درست مىشود بايد كاملا با آب دهان آميخته
كرد وآهسته آهسته آن را فرو داد والا اگر كاملا با بزاق دهان آميخته نشود
در شكم تخمير شده وتوليد دل درد نفخ شكم خواهد كرد .
بهداشت دوره نقاهت
در دورهء بهبودى پس از ناخوشى بايد مزاج را از هر حيث تقويت كرد .
بهترين رژيم براي باز گشت تندرستى كامل در دوران نقاهت در اثر هر بيمارى
ومرضى باشد رژيم انگور است .
بايد در هر وعده غذا يك يا دو كيلو انگور ، صد يا صد وپنجاه گرم نان برشته
يا يك بشقاب كتهء برنج يا يك بشقاب سيب زمينى يا پنج تا شش موز مصرف گردد .
شير بادام براي اشخاصى كه از بستر بيمارى برخاسته ودوره نقاهت را
مى گذرانند مفيد است . طرز تهيه شير بادام اين گونه است :
پنجاه گرم بادام شيرين وپنجاه گرم شكر ( البتة اگر عسل را انتخاب كنيد
بهتر است ) ويك ليتر آب را حاضر كنيد .
بادامها را بعد از اينكه در آب نيم گرم ريختيد وخيسيد پوست بكنيد
وآن را در هاونى كه كمي آب سرد در آن ريختهايد بكوبيد تا خميرى بدست آيد .