وتحتوي الخمور الخفيفة مثل : الكلارت ، والهوك ، والشمبانيا ،
والبرجاندي على 10 / - 15 / .
وأنواع البيرة الخفيفة تحتوي على 2 / - 9 / مثل : الايل ، والبورتر ،
والاستوت ، والميونخ وغيرها .
وهنالك أصناف أخرى تحتوي على نفس النسب الأخيرة . مثل البوظة ،
والقصب المتخمر وغيرهما .
شرب العصير والنبيذ قبل التخمير :
يجوز شرب العصير والنبيذ قبل غليانه ( 1 ) .
لحديث أبي هريرة عند أبي داود والنسائي وابن ماجة . قال :
" علمت أن النبي صلى الله عليه وسلم كان يصوم ، فتحينت فطره بنبيذ
صنعته في دباء ، ثم أتيته به ، فإذا هو ينش ( 2 ) فقال :
" اضرب بهذا الحائط ، فإن هذا شراب من لا يؤمن بالله واليوم الآخر " .
وأخرج أحمد عن ابن عمر في العصير قال : " اشربه ما لم يأخذه شيطانه "
قيل : وفي كم يأخذه شيطانه ؟ قال : " في ثلاث " .
وأخرج مسلم وغيره من حديثا بن عباس " أنه كان ينقع للنبي صلى الله
عليه وسلم الزبيب فيشربه اليوم والغد وبعد الغد ، إلى مساء الثالثة . ثم يأمر به
فيسقى الخادم أو يهراق " .
قال أبو داود : ومعنى يسقى الخادم يبادر به الفساد ومظنة ذلك ما زاد
على ثلاثة أيام .
وقد أخرج مسلم وغيره من حديث عائشة " أنها كانت تنتبذ لرسول الله
صلى الله عليه وسلم غدوة ، فإذا كان العشي فتعشى ، شرب على عشائه ،
وإن فضل شئ صبته أو أفرغته ثم تنتبذ له بالليل ، فإذا أصبح تغدى فشرب
على غدائه . قالت تغسل السقاء غدوة وعشية " .
وهو لا ينافي حديث ابن عباس المتقدم أنه كان يشرب اليوم والغد وبعد
هامش
( 1 ) الغليان : الاختمار .
( 2 ) ينش : يغلي .