الجبلية يابسة لان الصفرا متفرقة في بدنها كله ، ولحوم
حمر الوحش دون الخنزير في الغلظ ، ولحوم البقر باردة
يابسة تولد ثقلا واسترخاء ، وهي نافعة لمن كان حار
المزاج وفي بلاد حارة وتضر لمن كان بارد المزاج ،
فاما الماعز فيعتدل في الحر والرطوبة يولد دما لطيفا
وينفع المحرورين ، والضان يولد دما أخثر وأغلظ مما يولد
لحم الماعز ، واخف الطير الفراريج وبخاصة الذكران
منها فإنها حارة رطبة يلين مرقها اليبس ويزيد في المني
ويسخن الدم ، ولحم البط أحر وأغلظ من لحم جميع
الطير الأهلي وأغلظ منه النعام ولحم الكركي يولد دما
يابسا ، واعدل الطير الأهلي الدراج وأغلظها القبج ، فاما
الفواخت والحجل فالطف وأيبس وأقل حرا من الفراريج
ولحوم القنابر يحبس البطن ومرقتها يلين البطن من
القولنج ، ولحوم العصافير حارة يزيد في المني ، وطير
الماء أرطب من الأهلي لرطوبة غذائه ، والبري أيبس ليبس
غذائه ومرعاه ، ولحم الخطاطيف يحد البصر ، ومعاء
ذوات الأربع وبطونها قليل الغذاء يولد دما باردا وأذنابها
أصلب وأقل فضولا لكثرة حركتها ، وكل عضو صلب
فإنه يتولد منه غذاء صلب والعضو اللين يتولد منه غذاء لين
رطب ، والكبد يولد خلطا غليظا لأنها دم جامد ، والكلية
تولد دما زهما غليظا ، والخصي ردية الخلط ، والطحال
يتولد منه السودا ، والعنق جيد الخلط ، واللسان يولد
دما رخوا ، والأكارع يولد دما لزجا غير ردئ ، والجلود
بطيئة الانهضام قليلة الغذاء ، فاما الدماغ ومخ القفار فيلطخ
فردوس الحكمة في الطب — صفحة 385
مساهمون: إبن سهل الطبري
ص٣٨٥