وغذاؤهما غليظ ، الزيتون النضيج معتدل في الحر وفيه
لين وورقه قباض ينفع من قروح الفم إذا اخذ في الفم ،
الجوز الهندي ثقيل يحبس البطن لقبوضة فيه ويزيد في
المني ، الخرنوب الشامي يخرج الصفرا ويدبغ المعدة
ويحبس البطن ، الخوخ بارد رطب سريع العفونة في المعدة
واليابس منه أبطأ انهضاما ، المشمش بارد رطب رد ؟ ؟ الخلط
يولد غلظا في العروق ، الزعرور بارد يابس ويدبغ المعدة ،
الجمار بارد يطفئ الحرارة ،
الباب الرابع
في قوى اللحمان ،
ان الدواب والطير اختلافا على قدر أسنانها
ومراعيها ، وهي تختلف بالصنعة أيضا لان المطبوخ بالخل
يستفيد قوة الخل والمشوي والمكبب يستفيد قوة النار
والتي ترعى في السهل والمراعي الرطبة أرطب من التي
ترعى في المفاوز والجبال ، وفحولها أغلظ من صغارها
وخصيانها ، اللحمان كلها في الجملة حارة رطبة ، واحمدها
لحم الجدي والخرفان التي ليست بصغيرة جدا لان الصغير
جدا تكثر رطوبته ولزوجته والهرم يكثر يبسه وكلاهما
ردئ وأفضل من ذلك الوسط في سنة ، وأغلظها كلها لحوم
الجواميس والبقر والإبل والتيوس الجبلية والغزلان
لأن هذه كلها تستحيل إلى السوداء سريعا ، فاما الأرانب
فتولد دما دون تلك في الغلظ ، ويولد لحم العجل الحولي
دما معتدلا ، والخنزير دون البقر في الغلظ ، والأيائل
فردوس الحكمة في الطب — صفحة 384
مساهمون: إبن سهل الطبري
ص٣٨٤