سالاد لبو و كاهو ضد خونريزى است . « 2 » براى درمان كرم كدو شخص مبتلا بايد هر شب سالاد سيب زمينى كه داراى لااقل 60 گرم روغن مايع گردو باشد ، بخورد . « 3 » سالاد كاهو و كلم ضد برنشيت مىباشد . سالاد كاهو و گوجه‌فرنگى درمان امراض عصبى است . « 1 » سالاد سركه براى هضم غذا و ترشحات معده ضرورت دارد ، فعاليت كبد و ترشح صفرا فعاليت و ترشحات معده را تكميل و مواد غذايى را جذب بدن مىكند . « 2 »

عن موفق المدنى عن أبيه قال : بعث إلىّ الماضى عليه السلام يوما و جسنى للغداء فلما جاؤا بالمائدة لم يكن عليها بقل فأمسك يده ثم قال للغلام : أ ما علمت أنى لا آكل على مائدة ليس فيها خضر ، فأتنى بالخضر ، قال : فذهب و جاء بالبقل فألقاه على المائدة فمد يده ثم أكل . « 3 » ابى قتاده گويد : امام صادق عليه السلام فرمود : لكل شىء حلية و حلية الخوان البقل . « 4 » براى هر چيزى زينت هست و زينت سفره سبزى است . موفق مدنى از پدرش نقل مىكند كه ابى الحسن ماضى مرا خواست و غذاى صبحانه آوردند كه سبزى نداشت به خادم فرمود : آيا نمىدانى كه من بدون سبزى غذا نمىخورم . سبزى آوردند و خورد . باز امام عليه السلام فرمود : خضروا موائدكم بالبقل فانه مطردة للشيطان من التسمية . « 5 » مائده‌ها و سفره‌هاى خود را با سبزيجات سبز كنيد كه به اسم خدا شيطان را دور