c
51
h
01
o
2 و ماده
xanthone
به فرمول شيميايى
c
31
h
8
o
2 مىباشد نيز ماده
rhamnetin
،
quercetin , chrysin , luteolin , morin
و بعضى مواد مانند
anthocyanimns
كه به
شكل جوهر شيميايى موادى به نام
mytillin , idaein , cyanin , alphaein , pelargonin
،
delphinin , oenin , malvin
مىباشد و تمام اينها اثر طبى گلوكوسائيد دارند كه عمل آنها در برگ و گل و ميوه رنگ آبى و سرخ و بنفش مىسازند و از اين مواد بسيار است كه خود جاى بحث مفصلى دارند و اين را در يك موضوع جداگانه خواهيم نوشت . نتيجه آنكه تمام مواد شيميايى و خصوصا رنگهايى كه در سبزى است ، ضد عفونى كننده و دافع ميكروب از بدن انسان هستند ، خصوصا ماده كلروفيل در بسيارى داروها مانند خمير دندان ، صابون ضد عفونى كننده و محلول خارجى ضد عفونى شامل مىشود و تمام اين مواد جداگانه ذكر خواهند شد . « 1 » مواد طبى و شيميايى كه در سبزيها موجود است و داراى : 1
glucoside
جوهر شكرى
2
alkaloids
جوهر نمكى 3
aglucone
جوهر غير شكرى 4
glycosides
مجموعه تركيب اكسيژن و كربن و ئيدروژن 5
saponins
مواد غير نيتروژنى 6
neutral
principles
مواد مشابه نمكيات 7
fixed oils
روغنهاى طبى 8
fats
چربى 9
volitle oils
روغن طبى فرارى 01
waxes
موم 11
resins
مواد لعابى 21
oleo resins
روغنهاى لعابى
31
bal sams
هامش
( 1 ) - دستور بريتانى ، ص 153 - 1043