قال النبى صلى الله عليه و آله : اذا اكلتم القثاء فكلوا من اسفله . پيامبر صلى الله عليه و آله فرمود : وقتى كه خيار چنبر را مىخوريد از پايين آن بخوريد . « 1 » عن ابى عبد اللّه عليه السلام قال : كان رسول اللّه صلى الله عليه و آله يأكل القثاء بالملح . امام صادق عليه السلام فرمود : رسول خدا صلى الله عليه و آله خيار را با نمك مىخورد . « 2 » و منه : كان رسول اللّه صلى الله عليه و آله يأكل القثاء بالرطب و القثاء بالملح . در روايتى ديگر رسول خدا صلى الله عليه و آله پيغمبر خيار چنبر را با خرما و خيار را با نمك مىخورد . « 3 » خيار چنبر از محمد زكرياى رازى : قثاء : خيار چنبر سبكتر از خيار و دفع آن سريعتر است . اين ميوه نيز تبريد مىكند و به بدن رطوبت مىدهد و چون حرارت به بدن نمىرساند براى مزاجهاى سرد مفيد نيست و كسانى كه مزاجى حار دارند حاجتى به اصلاح آن ندارند مگر آن كه خيلى زياد از آن بخورند . گاهى كه در بدن ايجاد نفخ و سنگينى مىكند به وسيله گوارش زيره‌اى و به امثال آن اصلاح مىشود . خيار و كدو غذاى اشخاصى است كه مزاجشان حار باشد و به صاحبان مزاجهاى سرد ضرر مىرساند و نبايد از آن زياد بخورند . مزاج : سرد و تر در درجه دوم .