دائرة المعارف بزرگ طب اسلامى ( فارسى ) — صفحة 428

مىشود از دانه خردل سفيد مدتها به عنوان رفع يبوست‌هاى مزمن استفاده به عمل مىآمده است ولى به تدريج كه مصرف آن ناراحتىهايى ايجاد نمود از ارزش درمانى آن در مصارف داخلى كاسته شده است . تجارب مختلف نشان داده است كه در رفع يبوست‌هاى مزمن دانه‌هاى كتان و اسفرزه بردانه خردل سفيد مزيت دارند مقدار مصرف دانه خردل به عنوان ملين يك تا دو قاشق غذاخورى صبح ناشتا و يا شب موقع خوابيدن است از دانه تجارى از پوسته خردل سفيد گردى به نام گرد خردل تهيه مىگردد كه در انگلستان مخلوط با چاشنىهاى ديگر با اغذيه مصرف مىشود . خردل سفيد در نواحى جنوبى ايران ، مسجد سليمان ، كوههاى اطراف بوشهر ، خوزستان بين دزفول و شوشتر و خرابه‌هاى شوش مىرويد . نوع ديگر خردل بيابانى است كه در مزارع به حالت وحشى يافت مىشود دانه‌هاى بسيار ريز به رنگ سياه شفاف و تعداد زياد در هر پايه به وجود مىآورد خردل بيابانى در گرگان : بندرگز ، گيلان : آستارا ، عمارلو ، آذربايجان : تبريز ، ملاير ، لرستان : ايلام ، جنوب ايران : لار ، بندرعباس تا قشم ، جهرم خراسان : بين نيشابور و مشهد و احمدماهوان قزوين مىرويد خردل سياه كه نوعى ديگر است در غالب نواحى اروپا افريقاى شمالى هند . . . و ايران به حالت وحشى مىرويد زنبور عسل نوش كافى از آن به دست مىآورد قسمت مورد استفاده گياه دانه آن است كه فاقد بو ولى داراى طعم كمى تلخ كه بعدا تند و سوزاننده مىگردد . دانه خردل سياه براى رفع يبوست‌هاى منشأ ضعف عمل روده در اشخاص فلج و يا افراد مسن به كار مىرود . « 1 » براى سرعت انزال منى 9 نخود خردل را با سه قطره سركه با ناهار و شام چند روز ميل كنند . « 2 »