حجله ، قبجه وبحه آن را سلسك مىگويند مونث آن سلسكه و در زبان عمومى لبنان سركه نامند . جنس اين پرنده از خانواده طيهو مىباشد .
حجل احمر : )
p . rufa
/
caccabis rufa ) perdris rouge
حجل اشهب : )
p . perdix
/
p . cinerea ) perdris grise
حجل رومى : )
p . grecque . bartavelle ) perdris greca
caccabis graeca
: اين نوع در شام زياد است .
حجل التلوج : طيهو
lagopede ( lagopus
( . جنس آن از خانواده دجاجيات و در خود موضوع طيهو مفصل نوشته شده است . انواع آن بدين شرح است : طيهوج الالبى : « 2 » (
l . mutus ( l . des alpes .
مرغى است برى و منقار آن بلند پاهاى آن دراز بزرگتر از خروس خانگى و به هندى لك نامند .
خواص آن :
گوشت و پيه آن جهت ربو و ضيق النفس ، سنگدان آن جهت خفقان و اكثر امراض سينه ، خاكستر آن جهت ثاليل ، ضماد آن نافع و گوشت آن دير هضم . « 3 »
* حب الآس
دهقانها آن را سمل گويند ، ميوهاش كمى بزرگتر از فلفل سياه ، داخل ميوهاش 7 تا 8 تخم چرب وجود دارد كه مزهاش كمى ترش است .
مزاج : مركب القوى و سرد نيز است .
مقدار خوراك : از نيم تا يك مثقال .
خواص :
قابض ، بازدارنده خون ، بندآور عرق بدن ، بادشكن ، براى اسهال و دلپيچه نافع است .
شربت حب الآس يك مركب دواى يونانى است كه براى تقويت معده خورده مىشود .
هامش
( 2 ) - لسان العرب ، ص 140 .
( 3 ) - قرابادين كبير ، ص 166 .