تخطي إلى المحتوى الرئيسي

مبانى علمى غذا درمانى و رژيم هاى غذايى و كاربرد گياهان شفابخش در پيش گيرى و درمان بيماريها ( فارسى ) — صفحة 344

مساهمون:

ص٣٤٤
ظاهرا ويتامين
B 12
در ساخت پروتئين‌هاى هسته سلولى يا نوكلئوپروتئين‌ها « 1 » از طريق شركت در متابوليسم پورين‌ها « 2 » و پيريميدين‌ها « 3 » نيز نقش دارد . ارتباط نزديك ويتامين
B 12
با فوليك اسيد از نظر خاصيت مشترك آنها در مورد خون‌سازى مورد توجه قرار گرفته است . ويتامين
B 12
در رشد حيوانات تأثير عمده دارد . ممكن است در افزايش رشد انسان نيز در شرايط خاصى از تغذيه مؤثر باشد . كم‌خونى مهلك مهمترين بيمارى انسانى است كه در اثر كمبود ويتامين
B 12
ايجاد مىشود . البته وقتى كه مقدار ويتامين
B 12
در بدن خيلى كم شده باشد و كمبود شديدى را منعكس سازد . تحقيقات نشان داده است كه كمبود ويتامين
B 12
تنها معلول كم بودن ويتامين
B 12
در مواد غذايى نيست بلكه علت عمده ظهور اختلال در عمل جذب روده‌اى است كه در اثر كمبود فاكتور داخلى شيرهء معدى ايجاد مىشود . علائم عمدهء كم‌خونى مهلك عبارتند از : ايجاد آثار مخرب و ضايعاتى در ستون فقرات و در اعصاب محيطى بدن ، كاهش ويتامين
B 12
در خون در پايين‌ترين اندازه و بالاخره از دست رفتن قدرت جذب روده‌اى ويتامين
B 12
. براى نشان دادن فقدان قدرت جذب روده‌اى ويتامين
B 12
معمول است كه
C 60 Vitamin B 12
به بيمار خورانده شود .
C 60 Vitamin B 12
عبارت است از ويتامين
B 12
كه داراى كوبالت راديواكتيو مىباشد . اگر فاكتور داخلى مخلوط با
C 60 Vitamin B 12
به بيمار خورانده شود جذب روده‌اى افزايش يافته و به حالت عادى بازمىگردد . بيمارى كم‌خونى ماكروسيتيك آنميا « 4 » كه معمولا پس از عمل جراحى برداشتن معده ايجاد مىشود در اثر از بين رفتن حالت و قدرت جذب ويتامين
B 12
بدن است ،
هامش
( 1 ) .Nucleoproteins .( 2 ) .Purines .( 3 ) .Pyrimidines .( 4 ) .Macrocytic anemia .