اسيد امينه است .
9 . انزيم اميلاز كه در عصير روده و ترشحات مخاطى روده وجود دارد و تقريبا بطور كامل نشاسته را مىشكند و به دكسترين و مالتوز تبديل مىكند .
10 . انزيمهاى اينتروكيناز « 1 » و مالتاز « 2 » و لاكتاز « 3 » كه در عصير روده و ترشحات مخاطى روده وجود دارند و تريپسينوژن « 4 » و مالتوز « 5 » و لاكتوز « 6 » را بطور كامل مىشكنند و به تريپسين گلوكوز و گلوكوز و گالاكتوز تبديل مىكنند .
11 . انزيم سوكراز « 7 » كه در عصير روده و ترشحات مخاطى روده وجود دارد و سوكروز « 8 » را تقريبا بطور كامل مىشكند و به قندهاى ساده قابل جذب گلوكوز و فروكتوز تبديل مىكند .
12 . انزيمهاى نوكلئوزيداز « 9 » كه در ترشحات مخاطى روده كوچك وجود دارد و نوكلئوزيدها « 10 » را تقريبا بطور كامل به پايههاى پورين « 11 » و هيدراتهاى كربن « 12 » تبديل مىكنند .
13 . انزيمهاى آمينوپپتىداز « 13 » و ترىپپتىداز « 14 » و دىپپتىداز « 15 » كه در روده
هامش
( 1 ) .Enterokinase .( 2 ) .Maltase .( 3 ) .Lactase .( 4 ) .Trypsinogen .( 5 ) .Maltose .( 6 ) .Lactose .( 7 ) .Sucrase .( 8 ) .Sucrose .( 9 ) .Nucleosidase .( 10 ) .Nucleoside .( 11 ) .Purine .( 12 ) .Carbohydrate .( 13 ) .Aminopeptidase .( 14 ) .Tripeptidase .( 15 ) .Dipeptidase .