تخطي إلى المحتوى الرئيسي

معارف گياهى ( فارسى ) — صفحة 159

مساهمون:

ص١٥٩
مثانه ، سرخجه ، سرخك ، لرزهاى بلغمى ، دردهاى لگن خاصره ، سياتيك ، نقرس ، درد پشت و اكثر بيمارىهاى سرد بلغمى مفيد است . اگر آب آن با آب انار و شكر جوشانيده و خورده شود به عنوان ضد سم اثر مىكند و خوردن دم‌كردهء برگ و بيخ آن براى مقابله با داروهاى سمّى كشنده و نيش گزندگان سمّى مفيد است . ضماد آن بتنهايى و يا با عسل ورمها را تحليل مىبرد . كرفس براى گرم‌مزاجان مضّر است و محرّك صرع مىباشد . مقدار خوراك از جرم ريشهء آن تا 12 گرم و اگر دم‌كردهء ريشه خورده شود 40 - 20 گرم است . ريشهء گياه براى رفع عوارض مربوط به وجود اسيد اوريك و سنگ كليه و مثانه و يرقان و وجود آلبومين در ادرار و رفع سرفه مفيد است . در موارد التهاب كليه مصرف آن تجويز نمىشود . عصارهء كرفس وحشى به مقدار 50 گرم در روز مدّر و 150 گرم در روز تب‌بر است . غرغرهء عصارهء تازه برگ خام كرفس براى رفع عوارض كمبود ويتامين
C
مفيد است .

ساير تحقيقات علمى كه دانشمندان در مورد كرفس وحشى انجام داده‌اند .

در يونان قديم مرسوم بوده است به پهلوانانى كه در مسابقات ورزشى و پهلوانى ركوددار بودند به عنوان جايزه در مراسمى شراب تخم كرفس داده مىشد . و الكسير كرفس در تمام دوران تاريخ از روزگاران كهن تا حال هميشه به عنوان داروى شفابخش مصرف مىشده است . در حال حاضر نوشابهء غير الكلى با اسانس و عطر كرفس به نام تجارتى
Dr Brown's Cel - Ray Soda
كه در بازارهاى دنيا عرضه مىشود ، نشانه‌اى از اين توجه است . در مكتب پزشكى سنتى هندى آيورودا از قرنها پيش تخم كرفس را براى معالجهء سرماخوردگى ، انفلوانزا ، سوءهاضمه ، آرتروز و بيمارىهاى كبد و طحال تجويز مىكردند . كارشناس گياه‌درمانى معروف آلمانى به نام
Hildegard of Bingen
در يادداشتهايش مىنويسد : هركسى كه مبتلا به آرتروز و نقرس است بايد از گرد تخم كرفس استفاده كند . زيرا تخم كرفس داروى شفابخشى براى اين بيمارىهاست . كارشناس گياه‌درمانى ديگر انگليسى به نام
John Gerard
ادعا مىكند كه كرفس ترشحات ادرار را زياد مىكند و براى كم كردن وزن و خارج نمودن بلغم از سر انسان مفيد است . كارشناس گياه‌درمانى ديگر انگليسى قرن هفدهم