زنيان
ميوهء نوعى گياه است كه به فارسى « زنيان » و گياه آن در كتب طب سنتى با نامهاى « انيسون برى » و « كمون حبشى » آورده شده و به فرانسوى
Ammi
و
Sison
و
Ajowan
و به انگليسى
Ammi
و ميوهء آن را
Ajava seeds
گويند . گياهى است از خانوادهء
Umbelliferae
، نام علمى آن
Trachyspermum ammi ( L . ) Sprague
و مترادفهاى آن
Carum copticum ( L . ) Benth .
و در برخى مدارك
Carum copticum Benth . Hook . f .
و
Ptychotis ajowan DC .
و
Bunium aromaticum L .
از طرف گياهشناسان مختلف در زمانهاى متفاوت نامگذارى شده است . اين گياه را در بلوچستان با نام هندى آن « اجوان » و همچنين « اسپركاى » مىشناسند . توجه شود در برخى مدارك طب سنتى براى گياه باديان رومى نيز نام زنيان را مىبرند كه با زنيان كه در اين بخش بحث مىشود متفاوت است .
مشخصات
گياه اجوان يك ساله است ، بلندى آن كمى از زيرهء سياه بيشتر و در حدود يك متر ولى از نظر شكل و برگ و رنگ گل شبيه زيرهء سياه است . ساقهء آن پرشاخه است .
برگهاى آن بريدهبريده و نخىشكل مىباشد . گلهاى آن كوچك سفيد است . ميوهء گياه كه زنيان ناميده مىشود كوچك ، تخممرغىشكل به رنگ زرد تيره مىباشد و در سطح ميوه 5 خط طولى نازك به رنگ زرد روشن وجود دارد . معطر و بوى عطر