آن يعنى بسباسه در مغرب زمين به عنوان ادويه و به مقدار محدود در غذا مصرف مىشود و در بازار بهطور وسيع فروش مىرود و براى خوشبو كردن به غذاهاى گوشتى و شيرينىجات زده مىشود . مثلا براى تهيهء يك پودينگ ليمو در حد ( 100 گرم ) كه با سه فنجان شير و سه عدد گلابى پخته و ساير مواد درست مىشود ، در حدود نصف قاشق چايخورى ناتمگ كوبيده مصرف مىشود .
معارف گياهى ( فارسى ) — صفحه 295
پدیدآورندگان: حسين مير حيدر
ص۲۹۵