شاخهء ميوهدار گلابى
آب 83 درصد ، هيدراتهاى كربن 14 درصد ، خاكستر 4 / 0 درصد ، كلسيم 8 ميلىگرم ، فسفر 11 ميلىگرم ، پتاسيم 130 ميلىگرم ، آهن 3 / 0 ميلىگرم ، سديم 2 ميلىگرم ، ويتامين
A
خيلى كم ( 20 واحد بينالمللى ) ، ويتامين
C
4 ميلىگرم ، اسيدهاى آلى آزاد مانند ماليك اسيد و سيتريك اسيد و تانن و غيره در حدود 2 - 1 درصد ، تيامين 02 / 0 ميلىگرم ، رايبوفلاوين 04 / 0 ميلىگرم ، نياسين 1 / 0 ميلىگرم ، نوع قند موجود در گلابى بيشتر از لوولوز است كه همان فروكتوز مىباشد .
خواص - كاربرد
ميوهء گلابى بهطور كلى قابض و آرامبخش و تببر است . از نظر طبيعت نوع شيرين و درشت آن طبق نظر حكماى طب سنتى معتدل مايل به گرم و در ضمن تر مىباشد .
از لحاظ خواص ، مقوى و فرحآور و قابض و در عين حال ملين است . دماغ را تر و تازه مىكند . مقوى قلب و معده و هاضمه است و رافع خفقان و تشنگى . سوزش