نيروى درمانى آرد يولاف در حدود 3 / 2 نيروى درمانى سبوس خالص خشك يولاف است . بنابراين براى كاهش كلسترول به جاى نصف ليوان سبوس خشك يولاف مىتوان در حدود يك ليوان پر آرد يولاف را با غذا مخلوط نموده و خورد .
دكتر اندرسن خودش معمولا آرد يولاف را با سبوس خالص يولاف مخلوط كرده و مىخورد . اگر در حدود يك ليوان متوسط سرخالى آرد سبوس نگرفته يولاف نيز خورده شود ، همان اثر را در كاهش كلسترول خواهد داشت .
دكتر اندرسن شخصا در مورد خودش آزمايشى نموده و پس از 5 هفته كه مرتبا هر روز از يولاف استفاده مىكرده كلسترول خونش از 285 به 185 رسيده است . روش او اين بوده كه معمولا هر روز يك كاسه بزرگ مخلوط آرد يولاف و سبوس خالص يولاف را با شير و كشمش مخلوط نموده و با ناهار مىخورد . ولى درعينحال تحقيقات نشان مىدهد كه سبوس يولاف براى 15 درصد از مردم بىاثر است و علت آن معلوم نيست . و همچنين در مورد اشخاصى كه بهطور ارثى داراى كلسترول بيش از نرمال 400 - 300 و بالاتر هستند نتايج موفقيتآميزى نشان نداده است . ولى در مورد ساير اشخاص علاوه بر اينكه كلسترول خون را كاهش مىدهد ، فشارخون بالا را نيز پايين مىآورد و در حفظ تعادل قند خون و انسولين خون نيز اثر مفيد دارد .
يولاف به عنوان مليّن
با اينكه سبوس يولاف از نظر ميزان الياف گياهى غير محلول در آب به قدرت و نيرومندى سبوس گندم براى لينت مزاج و رفع يبوست نيست ولى به هر حال بسيار مليّن است . تحقيقات دكتر اندرسن نشان مىدهد كه آرد يولاف و سبوس يولاف هر دو در افزايش حجم مدفوع كمك كرده و از طرق مختلفى به سلامت رودهء بزرگ كمك مىكند . و براى رفع يبوست مؤثر است . مثلا در يك تحقيق جديد در فرانسه به 50 نفر اشخاص سالخورده كه براى درمان يبوست مراجعه نمودهاند تجويز شده است كه هر روز چند عدد بيسكويت ساختهشده با آرد يولاف بدون سبوس يولاف بخورند . پس از 12 هفته يبوست آنها به كلى رفع شده و تعداد دفعات تخليه و ميزان دفع اصلاح و به حال عادى بازگشته است .
در ضمن در اين رژيم وزن آنها كاسته شده كه خيلى مورد علاقهء آنها بوده است .
يولاف داراى خاصيت ضد التهاب براى انواعى از بيمارىهاى پوستى مانند انواعى