شود شكم را بند مىآورد . ضماد آن براى تحليل ورمهاى گرم نافع است اگر با سركه ضماد آن تهيه شود اثرش بيشتر است . ثقيل الهضم و نفاخ است . براى رفع نفخ و هضم آن بايد از سركه و زيرهء كرمانى استفاده كرد و زمان زيادى با روغن پخته شود . اگر در دهانهء معده بماند و هضم شود مىتوان با خوردن شيرينى آن را رد كرد .
دانهء آن اگر در شير يا گوشت چرب پخته شود غذاى خوب و مقوى است و براى دوره نقاهت اطفال كه احتياج به تقويت دارند مفيد است . در استعمال خارجى اگر جوشاندهء جو دو سر در مواقع درد روماتيسمى و درد كليه در مواضع كمپرس كنند ، به تسكين درد كمك مىنمايد .
نظرى به تحقيقات علمى جديد در مورد يولاف
يولاف گياهى تونيك و مقوى براى قلب و خون است . دانههاى يولاف ، آرد يولاف بدون اينكه سبوس آن گرفته شده باشد و سرانجام سبوس يولاف از مواد گياهى هستند كه بهطور مسلم مانند داروى نيرومندى در كاهش كلسترول اثر مىگذارند . يولاف از نظر كاهش كلسترول در مورد جانوران آزمايشگاهى و همچنين اشخاصى كه داراى كلسترول خون نرمال و يا كلسترول بيش از حد نرمال هستند و از غذاهاى كمچربى و يا پرچربى استفاده مىكنند بارها مورد آزمايش و تحقيق قرار گرفته و نتايج هميشه مشابه و بسيار مؤثر بوده است . براى اشخاصى كه كلسترول خون آنها بيش از حد نرمال است تصور نمىرود داروى بىضررتر ، نيرومندتر و مفيدتر از يولاف وجود داشته باشد .
يولاف به عنوان گياه قلبى
شايد اغلب تحقيقات مربوط به خواص يولاف در درمان بيماريها را توسط دكتر جمس اندرسن « 1 » و همكارانش در دانشكدهء پزشكى كنتاكى انجام داده باشند .
از آزمايشهاى علمى دكتر اندرسن نشان مىدهد كه خوردن در حدود 5 / 1 اونس سبوس خشك يولاف ( در حدود نصف ليوان متوسط ) كه پس از پخته شدن يك كاسه بزرگ مىشود در روز ، به سرعت جزء مضر كلسترول خون يعنى
LDL
را بهطور متوسط 20 درصد كاهش مىدهد و در مقابل جزء مفيد كلسترول يعنى
HDL
را در مدت مناسبى در حدود 15 درصد افزايش مىدهد .
هامش
( 1 ) .Dr James Anderson