سرى آزمايشهاى علمى ديگر دكتر ترول « 1 » سرطانشناس به جانوران آزمايشگاهى مقدارى حبوبات كه در اين آزمايش سويا بود خوراند سپس آنها را در معرض تابش اشعه ايكس خيلى قوى كه در ايجاد سرطان پستان مؤثر است قرار داد و مشاهده كرد فقط 44 درصد از جانورانى كه سويا خورده بودند مبتلا به سرطان شدند درحالىكه گروه ديگر از جانوران فوق كه به آنها سويا داده نشده بود و در معرض تابش اشعه ايكس قرار داده شدند ، 74 درصد مبتلا به سرطان شدند . يافتههاى تحقيقاتى دكتر ترول نشان مىدهد كه مهاركنندههاى پروتئاز عوامل توليد تومور « 2 » را منكوب مىكنند .
عوامل توليد تومور در هر سلول طبيعى و سالم هميشه وجود دارند و هرگاه به طريقى فعّال شوند توليد تومور سرطانى مىنمايند . او معتقد است همه حبوبات ممكن است مانند لوبيا در پيشگيرى از تقسيم سلولى در جهت سرطانى شدن ، و همچنين براى جلوگيرى از گسترش تومورها مؤثر باشند . و از نظر اين خاصيت بخصوص گياهان خانوادهء لگومينوز نظير لوبيا و نظائر آن نقش بسيار مهمى دارند و در حقيقت اين گياهان تا حدودى اثرى شبيه اثر شيمىدرمانى « 3 » در منكوب كردن فرآيندهاى سرطانى از خود بروز مىدهند .
در مواردى كه سرطان در مرحلهء متاستاز يعنى انتشار قرار گرفته باشد شايد ديگر خوردن مواد حاوى مهاركنندههاى پروتئاز آثار قاطعى نداشته باشند ولى بههرحال در اين موارد نيز آزمايشها نشان داده است كه اگر به مقدار زياد خورده شوند تا حدودى خاصيت ضد سرطانى خود را ابراز مىدارند .
لوبيا همچنين از نظر تركيباتى به نام لينان « 4 » منبع غنى مىباشد . اين تركيبات خود از عوامل ضد سرطان هستند كه آنها را باكترىهاى كولون به موادى شبيه هورمون تبديل مىكنند كه به عقيدهء عدهاى از دانشمندان بر ضد سرطان كولون و پستان مؤثرند .
اثر لوبيا براى تأمين سلامتى قولون ( كولون )
با توجه به اين اصل كه تخليهء مدفوع به مقدار كافى و بهطور كامل از نشانههاى مسلم سلامتى است لذا هميشه بايد سعى كرد كه از خوراكىهايى استفاده شود كه دفع را تسهيل و كامل نمايد . عموم دانشمندان معتقدند كه اين كار در كاهش شانس ابتلاى
هامش
( 1 ) .Dr Walter Troll( 2 ) .Oncogenes( 3 ) .Chemotherapy( 4 ) .Lignans