از نظر پاك كردن ريهها
طبق نظر دكتر زيمنت « 1 » كه از كارشناسان معروف بيمارى ذات الريه است ، فلفل قرمز براى انواع شكلهاى برونشيتهاى مزمن و امفيزما « 2 » مفيد است . دكتر زيمنت مىگويد شايد در اثر مادهء تند كاپسائىسين « 3 » در فلفل قرمز كه دهان و زبان را مىسوزاند اين گياه در رديف داروهاى مؤثر سينهاى و خلطآور قرار گرفته است . دكتر زيمنت فلفل قرمز را ، روبىتوسين « 4 » طبيعى مىنامد . توجيه دكتر زيمنت اين است ، همينكه فلفل قرمز خورده شد معده تحريك شده و خودبهخود به سلولهاى برونشها علامت مىدهد كه مايعى ترشح كرده و موجب رقيق شدن و كاهش لزجى و چسبندگى اخلاط ريه و گلو گردند و در نتيجه اخلاط به راحتى خارج مىشوند . تحقيقات علمى او نشان مىدهد كه خوردن فلفل قرمز براى پيشگيرى برونشيت مزمن مفيد است و اگر شروع شده باشد نيز كمك مىكند بيمار براحتى با آن مدارا كند .
تحقيقات علمى محققان سوئدى در مورد جانوران آزمايشگاهى نشان مىدهد كه مصرف يك دوز از مادهء كاپسائىسين موجب كاهش حساسيت ريهها شده و قسمتى از آسيبهاى وارده به سلولهاى برونشها و تراخه « 5 » را كاهش داده و انقباضهاى برونشى كه در اثر كشيدن سيگار ايجاد شده رفع مىنمايد . با اين توجيه فلفل قرمز ممكن است براى مبتلايان به آسم و ساير بيماران مبتلا به ناراحتىهاى مجارى تنفسى كمك نمايد ( البته اگر آلرژى نداشته باشند و آسم آنها آسم آلرژيك نباشد ) دكتر زيمنت همچنين معتقد است كه فلفل قرمز موجب پاك كردن سينوسها مىشود و در موارد سرماخوردگىهاى معمولى نيز مفيد است .
به عنوان مسكن درد
در طب سنتى كهن جهان معمول بوده است كه از عصارهء فلفل قرمز تند براى بىهوشىهاى موضعى در موارد دنداندرد و براى درمان ورم ملتحمه استفاده مىكردهاند . در توصيههاى پزشكى حكماى طب سنتى ايران آمده است كه براى تسكين درد در ناحيهاى از بدن ضماد فلفل قرمز مخلوط با آرد عدس تجويز مىشده است و
هامش
( 1 ) .Dr Irwin Ziment( 2 ) .Emphysemaنوعى بيمارى مزمن كه با ايجاد هوا يا گاز زياد بطور غير عادى در حفرههاى هوائى ريه شناخته مىشود .
( 3 ) .Capsaicin( 4 ) .Robitussinاز داروهاى شيميايى صنعتى است كه معمولا بعنوان خلطآور در سرفههاى خشك تجويز شود .
( 5 ) .Tracheaناى يعنى مجرائى كه حنجره را به برونشها متصل مىكند .