فرنجمشك
Melissa . officinalis
پلنگمشك - انبل
گياهى است از تيره نعناع شبيه به ريحان و برگ آن كمى بزرگتر و بلندتر و بسيار خوشبو و شبيه به بوى قرنفل و چون بوى آن قدرى شبيه است به بوى مشك آن را فرنجمشك ناميدهاند اين گياه بيشتر در نواحى شمال و مشرق ايران يافت مىشود طبيعت آن گرم است و اين گياه را به صورت خوراكى يا ضمادى و يا به صورت بوئيدن مورد استفاده قرار مىدهند اين گياه سده دماغى را مرتفع و قدرت بويائى را زياد - دهان را خوشبو لثهها را محكم - قلب را قوى و خفقان قلب را معالجه و حالت وسواسى را بر طرف مىكند و مقدار خوراك آن گرممزاج آن را با گل بنفشه و يا با مقدارى سكنجبين مصرف مىكنند و مقدار خوراك آن ده گرم است كه دم كرده و آب صاف شده آن را مىخورند . سكنجبين طبى آن است كه با شكرنى يا با عسل ساخته شده باشد نه با شكر چغندر .
فلفل سياه
Piper . nigrum
پلپل سياه - فلفل اسود
اين گياه بيشتر در نواحى هندوستان و بنگلادش مىرويد . دانه اين گياه كه بشدت تند است داراى طبيعت گرم و خشك بوده و پاككننده بدن از بلغم و خاصيت ضد سم داشته و مقوى حافظه است مواد شيميائى موجود در فلفل سياه عبارتند از فلاندرن -