بررسى مصارف پزشكى زنجبيل بهعنوان نوشيدنى اهل بهشت
دكتر افسانه مصلح « 1 » ، دكتر شراره وكيلزاده « 2 »
چكيده
بسيارى از گياهان هستند كه در قرآن كريم از آنها نام برده شده است يكى از گياهان معطرى كه در قرآن مجيد به آن اشاره شده زنجبيل مىباشد :
در آيه شريفه 17 سوره انسان خداوند به اهل بهشت وعده فرموده كه به پاداش كارهاى نيكويشان در دنيا ، به آنان شرابى مىنوشاند با طعم زنجبيل .
از اين گياه بيش از 4000 سال است كه در پختوپز غذا استفاده مىشود . اين سابقه طولانى مصرف حاكى از طعم خوشايند آن دارد و بدليل مصارف گوناگون پزشكى در تخفيف و درمان بيمارىها اهميت فراوانى يافته است .
روشها :
در اين بررسى از مرور بر مقالات علمى در خصوص كاربردهاى پزشكى زنجبيل استفاده شده است .
نتايج :
با بررسى مقالات مىتوان به اين نتيجه رسيد كه زنجبيل براى درمان سوء هاضمه ، نفخ ، قولنج ، استفراغ ، رفع بىاشتهايى ، تشنج موضعى ، حالتهاى دردناك معده و تنگى نفس بسيار موثر است . در مورد سوزش گلو و گرفتگى سينه و صدا ، درمان ديابت ، رماتيسم مزمن ، تهوع ، گاز معده يا سوء هاضمه ، پيشگيرى از استفراغ و كاهش چربى خون ، كاربرد دارد
بحث و نتيجهگيرى :
با توجه به مصارف فراوان و بىضررى آنكه حتى در ويارهاى باردارى نيز از آن استفاده مىشود و با توجه به طعم مطبوع ، كه از آن در
هامش
( 1 ) . دكتراى داروسازى وMPH.Email : a - mosleh 82 @ yahoo . com( 2 ) . دكتراى دندانپزشكى .