. هرچند در قرآن هيچ جا به اسم خاص خرما اشاره نشده ولى با 4 اشتقاق در 20 مورد از درخت خرما ( نخل ) بهطور صريح نام برده شده است . خواص درمانى خرما : آرام بخش و ملين ، محرك قلب ، جلوگيرى از فراموشى ، تنگى نفس ( آسم ) ، مدّر - مقوى ، آرد هسته خرما براى شفاى بيمارىهاى ورم قرنيه و درد چشم و براى زنان باردار بسيار مفيد است . خوراك حضرت مريم ( ع ) هنگامى كه عيسى را زاد همين بود درحالىكه اگر خدا غذايى بهتر براى او سراغ داشت همان را به وى مىخوراند .
خواص غذايى خرما : در هر 100 گرم خرما آب ، مواد قندى ، مواد پروتئينى ، مواد چربى ، املاح ( منيزيم ، پتاسيم ، كلسيم ، فسفر و گوگرد ) ، سديم و ويتامينهاى
B , E , C , D , A
كمپلكس متناسب با انواع مختلف آن وجود دارد .
2 - انگور :
با 4 اشتقاق 11 بار در آيات قرآن آمده است . انگور ميوهاى است مطبوع كه از نظر بهداشتى نيز براى سلامت انسان مطلوب است . از جمله مزاياى انگور و خرما بر شير و عسل آن است كه تقلب و تغييرپذيريش دست انسان نيست و ازاينرو بيان قرآن به عنوان
« رِزْقاً حَسَناً » *
دربارهاش صادق است خواص درمانى : ضدعفونىكننده ، امروزه در طب درمانهاى طبيعى ، از رژيمهاى مختلف انگور استفاده مىكنند ، درمان بيمارى يبوست ، بهبودى عوارض رماتيسم ، آرتريت روماتوئيد ، درمان آنمى ؛ پيشگيرى از سرطان .
بهطور ميانگين ميزان مواد و عناصر مختلف در هر 100 گرم ميوه انگور آب 70 تا 80 درصد - مواد قندى ازته و مواد معدنى انگور شامل كلسيم ، آهن ، منگنز ، سيليس و ويتامينهاى
B
و
C
واترهاى مختلف كه بوى آب انگور از آنهاست . و همچنين داراى مقدار زيادى مواد چربى آلبومين و تانن مىباشد .
3 - انار :
در آيات قرآن 3 مورد از انار ياد شده است . تمام قسمتهاى انار براى انسانها مورد استفاده بوده است . تانن موجود در قسمتهاى مختلف انار براى تقويت و استحكام جدار معده مفيد است و وجود ويتامينهاى گروه
B
، املاح منيزييوم و پتاسيم ارزش غذايى آن را زياد كرده و به مطبوعى و مفرح بودن ميوه آن مىافزايد . آب انار در بيماريهاى دستگاه