انسان محسوب مىشود اما بسيارى از ارگانهاى بدن مراحل تكميلى و نهايى رشد خود را در سنين 15 تا 25 سالگى طى مىكنند به علاوه افراد در اين مقطع سنى قادرند تا با كسب اطلاعات و فراگيرى مسايل ، رفتارها و روشهاى صحيح را براى زندگى خود برگزينند . اغلب آنچه افراد در اين مقطع سنى بهعنوان شيوه زندگى انتخاب مىكنند تا پايان عمر ثابت مىماند و سود و زيان آن ، سالهاى ميانسالى و پيرى ايشان را تحت تأثير قرار مىدهد . ازاينرو بسيار مهم است كه جوانان با فراگيرى و آشنايى با منابع غذايى سالم و مفيد ، آخرين فرصت باقىمانده براى دستيابى به وضعيت جسمانى مطلوب را دريابند و به ميزان زيادى از داشتن سلامتى در باقى عمر مطمئن شوند .
خداوند كه روزىدهنده انسان و كل موجودات است از دو منبع اصلى زمين و آسمان انواع خوراكىها و غذاها را به صورت هماهنگ ، مناسب و به ميزان جانداران طراحى و براى آنها فراهم كرده است . هرچند از نظر تكوينى و خلقتى در كنار حس گرسنگى خداوند احساس سيرى را نيز در سازمان وجودى انسان قرار داده و با مشاركت حواس بينايى و چشايى به درك كيفيت غذا مجهز كرده ولى چون او با داشتن موهبت اختيار مىتواند عملكردهاى طبيعى حواسش را به ناهنجارى نيز سوق دهد . لذا از طريق رهنمودهاى تشريعى هم وى را در اين زمينه به اعتدال و اجتناب از افراط و توجه به نحوه انتخاب و گزينش حلال و پاكيزه هشدار مىدهد تا مراقب كم و كيف مقدار و نوع غذاى مصرفيش باشد و عوارض حاصله از انتخاب نامناسب و يا خارج از اعتدال را پيشگيرى كند .
روش بررسى :
اين مطالعه به صورت كتابخانهاى انجام شده است .
خداوند انسانها را به استفاده از غذاى طيب ( پاك و پاكيزه ) و حلال دعوت كرده است . طيب آن است كه بيش از قابليت هضم و جذب ، طعم و بوى مطبوع داشته باشد و در واقع اين دو وصف مىتواند معيارها و ويژگىهاى غذاهاى مورد طبع انسان را بيان كند ، يعنى هرچه قدرت هضم و جذب مناسب نداشته باشد يا ذائقه و شامه انسان آن را نپذيرد خوردنش نامطلوب است . و حلال آن است كه ممنوعيتى نداشته باشد و در نظام اجتماعى و روحى اگر