بيشترين درصد جواب هميشه به ترتيب مربوط به رعايت موارد " با دست راست غذا مىخورم " و " در حالت نشسته غذا مىخورم " و كمترين آن ( صفر درصد ) مربوط به " خوردن غذا را با سركه شروع مىكنم " بود . موارد " خوردن غذا را با نمك شروع مىكنم " و " قبل از سير شدن دست از غذا مىكشم " نيز تنها در 1 / 2 درصد موارد به صورت هميشه رعايت مىشدند . بيش از 90 % دانشجويان بيان كردند كه اكثر اوقات بعد از سير شدن ، دست از غذا مىكشند . بيش از 90 % دانشجويان بيان كردند كه هيچوقت يا بندرت خوردن غذا را با سركه يا نمك شروع مىكنند . 8 / 26 % دانشجويان بيان كردند كه هيچوقت يا بندرت خوردن غذا را با نام خدا شروع مىكنند . ساير مواردى كه به ميزان كم رعايت مىشدند عبارتند از : غذا را با دست مىخورم ، مدت زيادى بر سر سفره مىنشينم ، و خوردن غذا را با غذاى سبك شروع مىكنم .
تنها بين سن و ميزان رعايت آداب غذا خوردن ارتباط معنىدارى وجود داشت
( p ‹ 0 , 05 )
.
بحث :
نتايج كلى پژوهش بيانگر آنست كه ميانگين سن دانشجويان 4 / 20 سال بوده و اكثر ( 74 % ) آنها خانم بودند . دانشجويان پرستارى 6 / 21 % ، مامايى 15 % ، پيراپزشكى 2 / 47 % و دانشجويان پزشكى 5 / 15 % نمونهها را تشكيل مىدادند . امتياز عملكرد 75 % دانشجويان در رده متوسط قرار دارد . 12 % عملكرد ضعيف و 3 % عملكرد خوب داشتند . بيشترين جواب هميشه به ترتيب مربوط به رعايت موارد " با دست راست غذا مىخورم " و " در حالت نشسته غذا مىخورم " و كمترين آن ( صفر درصد ) مربوط به " خوردن غذا را با سركه شروع مىكنم " بود . موارد " خوردن غذا را با نمك شروع مىكنم " و " قبل از سير شدن دست از غذا مىكشم " نيز تنها در 1 / 2 درصد موارد به صورت هميشگى رعايت مىشدند .
همانطور كه ملاحظه مىشود ، ميزان عمل به مورد " شروع غذا با سركه " توسط دانشجويان در حد صفر درصد است حال آنكه در تعاليم اسلامى تاكيد فراوانى دراينمورد