تخطي إلى المحتوى الرئيسي

مجربات اكبرى ( فارسى ) — صفحة 165

مساهمون:

ص١٦٥
پاؤ شير خام بخورند و باز بوقت خفتن نيم دام ، بخورند همچنان تا سه روز به عمل آرند . ديگر كه قطع سيلان منى و سرعت انزال را انفع است : تخم سداب سه درم ، تخم كرفس سه درم ، تخم فرنج ، مشك ، بيخ سوسن ، از هر يك دو درم ، گلنار ورق گل‌سرخ ، از هر يك ، يك دام ، و نيم ، كوفته ، بيخته ، شربتى دو درم ، در دوغ يا با آب غوره حل كرده ، بنوشند . ديگر ؛ سفوف بند ثعلب مصرى چهار دام ، اسگندر چهار دام ، بسباسه چهار دام ، قرنفل هشت ماشه ، عاقرقرحا دو ماشه ، نبات هفت دام ، كوفته ، بيخته ، بست روز خوراك نمايد و شير گاو يك سير پاؤ بالا بجوشانند تا سوم حصه بماند بالاى آن بنوشند . ديگر ؛ سفوف بند كشاد سنگها رط ه و نشاسته گوند ناگوى سنبل الطيب ، گوند ، دط هاك ، زنجبيل ، هر يك پنج درم ، نخود بريان شش درم ، كزمازج نود دانهء الايچى خرد قلعى كشته هر يك دو درم ، شكرترى هفت دام ، پخته خوراك نيم توله ، .

فصل در ادويهء باهيه كه قوت تمام آرد :

بچه خروس نر كه جوان بود و ليكن جفت نشده باشد بگيرند و آرد گندم با روغن سرشته و گوليها ساخته ، آن را بخورانند دو هفته تا خوب فربه شود ، پس بگيرند هرتال طبقى وزن يك دام ، عالمگيرى را و آن را بيست و يك حصه كنند و يك حصه آن در آرد ماش و جوار آميخته در يك حب بدهند و باقى غذا در اثناى اين همين آرد ماش و جوار باشد و از آب خبرگيران باشند تا تشنه نماند ، بعد بست و يكم روز آن را ذبح كنند و پاك كرده در يك سير روغن زرد ، دم پخت سازند بعده در شهد
مجربات اكبرى ( فارسى ) — صفحة 165 | محمدرضا شمس اردكانى / محمد اكبر بن محمد شاه ارزانى دهلوى / منصور كشاورز / داريوش محمودى