چينهدان مرغ كه خشك كرده سائيده باشند با شراب جهت رفع درد معده از مجربات مىباشد .
خوردن نرمكردهء تخم خروس با زردهء تخممرغ تقويت باء نموده ، باعث ميل جماع مىشود .
سائيدهء تخم خروس با روغن زنبق « گل زنبق را در روغن كنجد ريخته چهل روز در آفتاب گذارند يا با آب جوشانده صاف كنند و با روغن كنجد چندان بجوشانند تا آب تمام شده روغن بماند » ماليدنش بر پشت زهار و كشالههاى ران مقوى شهوت و نعوظ مىباشد .
خوردن خون مرغ و خروس و خشككردهء آن كه سائيده در بينى بدمند قطع خوندماغ مىكند .
چكاندن خون جوجهخروس تازه از تخم درآمده در چشم در رفع امراض چشم آزموده و سريع الاثر مىباشد .
چون شكم مرغ را كه هنوز جانش كاملا برنيامده شكافته گرمگرم بر موضع جانورگزيده گذارند جذب سم جانور و گذاشتنش بر مواضع ضربديده و خون مرده جذب خونمرده و ماده فاسد از زير جلد مىكند .
خوردن مرغ با شير و ماست و كشك و پنير ( لبنيات ) در سردمزاجها باعث قولنج و مداومتش باينصورت موجب نقرس و رفع ضررش را ادويه گرممزاج مانند دارچين و هل و زيره و شراب و در گرممزاجها سكنجبين مىكند .
طهران قديم ( فارسى ) — صفحة 446
مساهمون: جعفر شهرى باف
ص٤٤٦