تخطي إلى المحتوى الرئيسي

رياض الادويه ( فارسى ) — صفحة 194

مساهمون:

ص١٩٤

شربت بادرنجبويه

: سودا را دفع كند و دل را قوّت دهد و بادها بشكند . صفت : بادرنجبويه صد مثقال در چهار صد مثقال آب جوشانند تا به نيمه آيد . آن‌گاه صاف كنند و به صد مثقال قند سفيد صاف كرده آميخته ، به قوام آورند . از ده مثقال تا ده درم رغبت كنند .

شربت خشخاش

: سرفهء خشك را سودمند آيد و نزله و بىخوابى را نفع دهد . صفت : پوست و تخم خشخاش از هريك پنجاه مثقال در چهار صد مثقال آب جوشانند تا به نيمه آيد و بعد از آن صاف كنند و سيصد مثقال قند سفيد صاف كرده آميخته ، به قوام آورند ؛ و از ده مثقال تا ده درم رغبت كنند .

شربت زوفا

: تنگى نفس را نفع دهد و سرفهء بلغمى را رفع كند . صفت : برگ گل تازه يك من در پنج من آب جوشانند تا رنگ گل به سفيدى مايل گردد . آن‌گاه صاف كنند و يك من ديگر برگ گل در همان آب بجوشانند تا رنگ گل به سفيدى مايل گردد . همچنين تا هشت مرتبه مكرّر كرده ، صاف كنند و به دو من قند سفيد به قوام آورند ؛ و از سى درم تا چهل درم يا ده درم شربت سكنجبين آميخته ، در آب سرد و قدرى گلاب حلّ كنند و ميل نمايند و در وقت رغبت نمايند .

شربت دينار

: حرارت جگر و ذات الجنب را نفع رساند و طبيعت را نرم گرداند و تشنگى بنشاند و سوء القنيه و استسقا را سودمند آيد . صفت : گل سرخ و تخم كاسنى نيمكوب از هريك بيست درم ، پوست بيخ كاسنى تازه سى درم ، گل نيلوفر دريايى ، گاو زبان كوهى ، از هريك ده درم ، و ده درم تخم كشوث در لته بسته و پنج درم تا دو درم انيسون همه را در چهارصد مثقال آب جوشانند تا به نيمه آيد . بعد صاف كرده و سيصد مثقال قند سفيد آميخته ، به قوام آورند و پنج مثقال ريوند چينى سوده ، به عسل سرشته ، در او حلّ كنند . از هفت مثقال تا ده مثقال در قدرى آب و گلاب حلّ كرده ، بنوشند .

شربت بزورى سرد

: سدّه بگشايد و تشنگى بنشاند و بول براند و استسقا و سوء القنيه را سودمند آيد . صفت : تخم كاسنى ، تخم خربزه ، تخم خيارين ، از هريك پنج مثقال ، پوست بيخ كاسنى ده مثقال ، همه را نيم‌كوب كرده ، در چهارصد مثقال آب جوشانند تا به نيمه آيد . بعد از آن صاف كنند و به سيصد مثقال قند سفيد صاف كرده ، به قوام آورند . از ده مثقال تا ده درم رغبت نمايند .