شربت تمر هندى
: تقويت معدهء گرم كند و صفرا فرونشانند و قى و غثيان بازدارد . صفت : قند سفيد چهارصد مثقال اضافه كرده ، نيك به قوام آورند و آب تمر هندى كه آنقدر جوشانيده باشند كه بر نيمه آمده باشد ، اضافه نموده ، بجوشانند تا غليظ شود .
شربت آلو
: طبيعت را نرم گرداند و حمّيّات حادّه را سودمند آيد و صفرا فرونشاند و دفع تشنگى كند . صفت : قند سفيد صاف كرده چهار صد مثقال نيك به قوام آورند و صد مثقال آب آلوى بخارايى كه آنقدر جوشانيده باشند كه به نيمه آمده باشند ، اضافه نموده ، بجوشانند تا غليظ شود .
شربت حمّاض ترنج
: معده و دل را قوّت دهد و خفقان را نفع رساند و صفرا بشكند و قى و عطش را دفع كند . صفت : قند سفيد صاف كرده دويست مثقال نيك به قوام آورند و پنجاه مثقال آب حمّاض ترنج اضافه نموده ، بجوشانند تا غليظ شود .
شربت پوست ترنج
: تقويت معده و مقاومت سمّ كند . صفت : پوست ترنج صد مثقال در چهارصد مثقال آب جوشانيده تا به نيمه آيد ، صاف كرده با چهارصد مثقال قند سفيد صاف كرده به قوام آورند و با هم آميزند و بجوشانند تا غليظ شود .
شربت انار شيرين
: سرفه را سودمند آيد و نزله را نفع رساند . صفت : قند سفيد صاف كرده دويست مثقال نيك به قوام آورند و پنجاه مثقال آب انار شيرين كه آنقدر جوشانيده باشند كه به نيمه آمده باشد ، اضافه نموده ، بجوشانند تا غليظ شود .
شربت انار ترش
: صفرا فرونشاند و معده را قوّت دهد و اشتها پيدا كند و خفقان را نفع رساند . صفت : سيصد مثقال قند سفيد صاف كرده خوب به قوام آورند و آب انار ترش كه آنقدر جوشانيده باشند كه به نيمه آمده باشد ، داخل هم نموده ، بجوشانند تا غليظ شود .
شربت انار و پودنه
: معده را قوّت دهد و اشتها پيدا كند و شكم ببندد .
صفت : قند سفيد صاف كرده چهار صد مثقال و صد مثقال آب انار مىخوش كه با نيم پياله آب پودنهء باغى با هم جوشانيده باشند ، داخل هم ساخته ، بجوشانند تا غليظ شود .