سرخى زيبا و مزهاى ترش با خوشمزگى ويژهايست در پختن برخى خوراكها به كار مىرود ، همچنين برگهاى آن داراى مزهاى ترش تند و برخى تندىهاى ديگرست .
ازاينرو در كارگاههاى پيراستن پوست به كار مىرود .
( ذ : گياهى از رده دو لپهاىها ، جدا گلبرگ كه سردستهى تيرهى سماقيان است برگ آن براى درمان تب به كار مىرود ، دفع مضرت شرابى كه در آفتاب پرورده باشد با سكبا و سماق و نار باشد . گونهى سماق سمى كه در آمريكاى شمالى مىرويد برگهاى آن در درمان نقرس و روماتيسم و فلج كاربرى دارد زيادهروى در آن مسمومكننده است .
ديگرى سماق شكى و سماق كاذب و سماق زهر كه گونهاى از سماق است كه در صنعت از صمغ برگرفته از تنهى آن به كار مىبرند و از آن نوعى لاك به نام « لاك ژاپن » مىسازند و در پايان سنگ سماق است ( فرهنگ معين ) )
سمنه : - ن . ك حب السمنه
سنا
Cassia angistifolia Vahl Senna : ( San )
( ذ : چوب مسواك ، گياهى روانكننده ، بهترين آن مكى است . از تيرهى پروانهداران ( سبزىآساها ) است ، از گياهان بومى جاهاى گرمسيرى سودان ، آسياى صغير ، عربستان و جنوب ايران است برگهايى متناوب 3 تا 9 زوج با برگچه و بدون برگچه انتهايى ، با گلهايى زرد و ميوه نياك و با چند دانه است . دمكرده يا پودر آن دارويى تلخ براى روان كردن است . چند گونه است 1 - سناى اسكندريه در كرانههاى نيل از سودان تا مصر بويژه شمال و مغرب خارطوم بسيار مىرويد كه برگهاى كوچكتر از گونه هندى دارد آميختهاى از سناى مكى ، حجازى ، مهار ، مكى آغاچى است . 2 - سناى برى ( خودرو ) ، قدقدك 3 - سناى هندى ( فرهنگ معين ) )
سنباذج
Grind Stone ; Whet Stone : ( Sumb dhaj )
سنگى سخت است . جلادهندگان آن را در جلا دادن و سازندگان نقش و نگار و ساخت سنگهاى گرانبها ، به كار مىبرند . با آن سنگ را مىسايند و با شيرابههاى نيرومند مىآميزند و نازك روى برگى مىگسترانند و مىگذارند تا خشك شود و با آن چيزى را مىساختند كه اكنون به آن برگ سنباده مىگفتند و اين وسيلهاى است كه