مذموم و نكوهيده است « 1 » و فلسفه آن ضررهايى است كه خوردن گوشت زياد در دستگاه گردش خون و دستگاههاى مختلف بدن ايجاد مىكند .
دكتر غياث الدين جزائرى مضرات خوردن گوشت را خصوصاً زيادهروى در آن را به صورت مبالغه آميزى ذكر كرده و آن را مساوى با مرگ و امراض زيادى كه در زير اشاره مىشود معرفى نموده است . « 2 »
1 . مرض قند ؛ 2 . توليد آپانديسيت ؛ 3 . ورم روده ؛ 4 . سرطان كشنده ؛ 5 . فراهم آوردن مقدمات سكته ؛ 6 . تصلب شرائين ؛ 7 . زياد شدن كلسترل در خون كه آن را اروپائيان ضدجوانى مىخوانند و موجب پيرى زودرس است . ( كه قبلًا اشاره كرديم . )
8 . زياد خوردن گوشت شكار ، توليد نقرس مىكند ؛ لذا اين مرض ، مرض اشرافى است .
ايشان در آخر مبحث توصيه مىكند كه سلامتى خودتان را به خطر نياندازيد و از خوردن اين سهم مهلك « گوشت » پرهيز كنيد و بدانيد كه در مكتب ما گوشت يك غذاى ضدحياتى به شمار مىرود . اسكلت و ساختمان بدن انسان را خداوند با حيوانات گوشتخوار فرق گذاشته و آن را ميوه خوار و سبزى خوار خلق كرده است .
فلسفه حرمت نجس و پليدى
در اسلام و نص صريح قرآن به حرمت و ممنوعيت خوردن چيز نجس و خبائث دستور اكيد شده است .
فلسفه حرمت غذاى نجس ، نيازمند به قلم فرسائى و تشريح كامل نيست ؛ زيرا در بحث فلسفه نجاسات اسلامى مطلب كاملًا روشن گرديد .
چون نجاسات شرعى همان مواد آلى ازتى فسادپذير است كه محيط آماده براى ميليونها ميكروبهاى زيانبار مختلف است و سلامتى بشر را تهديد به خطر مرگ مىنمايد .
هامش
( 1 ) . در وسائل الشيعه ، يك باب در كراهت مداومت به خوردن گوشت باز شد ، و از آن جمله از اميرالمومنين ( ع ) نقل مىكند : « ان له ضراوة الخمر ؛ مداومت به آن ( گوشت ) مثل اعتياد به شراب عادت بدى مىشود . »
( 2 ) . اسرار خواركىها ، ص 24 تا 65 .