عمرو العلى هشم الثريد لقومه * ورجال مكّة مسنتون عجاف
قال رسول اللّه صلّى اللّه عليه وآله وسلّم : إذا أكلتم الثريد فكلوا من جوانبه ، فانّ الذروة فيها البركة .
وقال صلّى اللّه عليه وآله وسلّم : الثريد بركة .
وقال صلّى اللّه عليه وآله وسلّم : بورك لأمّتي في الثرد والثريد .
قال جعفر عليه السّلام : الثرد ما صغر والثريد ما كبر .
بيان : ثردت الخبز ثردا من باب قتل ، وهو أن تفتّه ثمّ تبلّه بمرق .
المحاسن : عن عبد الأعلى قال : أكلت مع أبي عبد اللّه عليه السّلام فدعى وأتي بدجاجة محشوّة وبخبيص « 1 » ، فقال أبو عبد اللّه عليه السّلام : هذه أهديت لفاطمة عليها السّلام ، ثمّ قال :
يا جارية ، اتينا بطعامنا المعروف ، فجاءت بثريد خلّ وزيت .
بيان : كان المراد بفاطمة زوجته عليها السّلام ، وهي بنت الحسين بن عليّ بن الحسين ، وكان اسم احدى بناته فاطمة أيضا .
دعوات الراونديّ : قال الصادق عليه السّلام : الثريد طعام العرب . وقال : أطفأوا نائرة الضغائن باللحم والثريد .
دعائم الإسلام : قال جعفر عليه السّلام : الثريد بركة ، وطعام الواحد يكفي الاثنين .
الدعوات : كان أحبّ الطعام إلى رسول اللّه صلّى اللّه عليه وآله وسلّم النارباجة .
المحاسن : عن يونس بن يعقوب قال : أرسلنا إلى أبي عبد اللّه عليه السّلام بقديرة فيها نارباج فأكل منها ثمّ قال : احبسوا بقيّتها عليّ . قال : فأتي بها مرّتين أو ثلاثا ، ثمّ انّ الغلام صبّ فيها ماء وأتاه بها ، فقال : ويحك أفسدتها عليّ « 2 » .
أقول : نارباج « 3 » معرّب ناربا أي مرق الرمّان .
هامش
( 1 ) ق : خبيص كأمير : حلوى تصنع من التمر والدهن .
( 2 ) ق : 14 / 131 / 830 ، ج : 66 / 85 .
( 3 ) نارباج : وهي أكلة فارسية يدخل في تركيبها عصير الرمّان .