احكام :
1 - خداوند متعال تنها روزى هاى پاكيزه را حلال كرده و خوردنيهاى پليد را حلال نكرده است . حال پرسش اينجاست كه چه چيز معيار تمييز ميان خوردنيهاى پاكيزه و خوردنيهاى ناپاك وپليد است ؟
2 - پاره اى از خوردنيهاى پاكيزه وبرخى از خوردنيهاى ناپاك وپليد را وحى براى ما مشخّص كرده است ، پاره اى ديگر نيز بدون هيچ اختلافى نزد انسانها شناخته شده اند « مانند پليد بودن فضولات انسانى » و در پاره اى ديگر انسانها ديدگاههاى متفاوتى با يكديگر دارند ، پس :
الف : در مورد آن خوردنيهايى كه شرع پاكى وناپاكيشان را معين كرده ، بايد به وحى مراجعه كرد .
ب : در مورد آنهايى هم كه عرف بشر معيارى در پاكى وناپاكيشان به دست مىدهد ، بايد به همان عرف عامّى كه مورد اتفاق همگان است رجوع كرد .
ج : در موارد اختلافى نيز صاحبان عرفهاى گوناگون ، هر يك به عرف خود بازگشته ، هر آنچه را در عرف خود پاك يافتند ، بخورند و از هر آنچه ناپاك وپليد يافتند دورى گزينند .
ج : آداب غذا خوردن
در احاديث وروايات پيامبراكرم ( ص ) و اهل بيت ( عليهم السلام ) توصيه هاى فراوانى درباره غذاخوردن آمده ، كه اكثرا به جهات زير بازميگردند :
1 - نيت درغذا خوردن و آنچه به پرهيزكارى وتزكيه نفس مربوط مىشود .
2 - هدف از غذا خوردن و آنچه با سلامت وتوان انسان مرتبط است .
3 - بُعد اجتماعى تغذيه .
4 - بُعد اقتصادى تغذيه .
در آنچه خواهد گذشت به گوشه اى از اين جهات ونصوصى كه درباره آنها وارد شده است اشاره اى خواهد شد :