وتايلند وبورما ومصر .
وقديما ذكر الشيخ نجيب الدين السمرقندي :
أن الرز حار ويستدل على حرارته من جهتين : أحدهما طعمه ، والأخرى تأثيره ، فإنه يحمي أبدان المحرورين ويلهبها ، وهو سريع الهضم ، يسمن ويحسن البشرة ويغذو غذاء صالحا ، ويغسل الأمعاء مع اللبن ، ومع السماق يحبس جدا ، والأحمر غير المغسول أحبس والحقنة به دافع لسجج الأمعاء ، وإذا أكل بالسكر كان انحداره عن المعدة سريعا ، وإذا طبخ باللبن وأخذ مع السكر أخصب للبدن وغذا غذاء كثيرا ، وزاد في المني وفي نضارة اللون « 1 » .
الأرز في الروايات
وقد وردت في الأرز روايات عديدة تؤكد انه سيد الطعام ، وانه نعم الطعام ، وله منافع كثيرة ، ومن هذه الروايات :
عن الإمام الرضا ، عن آبائه عليهم السّلام ، قال : قال رسول اللّه صلى اللّه عليه وآله : سيد طعام الدنيا والآخرة اللحم ثم الأرز « 2 » .
عن عثمان بن عيسى عمن أخبره عن أبي عبد اللّه عليه السّلام ، قال : قال : نعم الطعام الأرز وانا لندخره لمرضانا « 3 » .
هامش
( 1 ) - بحار الأنوار / ج 63 / ص 262 - 263 .
( 2 ) - بحار الأنوار / ج 63 / ص 260 .
( 3 ) - بحار الأنوار / ج 63 / ص 260 .