الإفصاح في فقه اللغة — صفحة 406

مساهمون: حسين يوسف موسى

ص٤٠٦

غلَيانها بالماء البارد ليسكن غَليانها .

البَخر

: بُخار القدر : ما ارتفع منها ، وهو ما يصعد منها كالدخان . بخَرَت القدر تبخَر بَخرا وبُخارا : ارتفع بخارها وأبخَر الماءَ : جعله يبخَر .

: صوت غَليان القِدر والنبيذ ، كتَّت تكِتّ كَتّا .

: نَشّ الماء ينِشّ نَشّا ونَشِيشا : صوّت عند الغلَيان أو الصَّبّ . ونَشِيش اللحم ونَشنَشته : غَلَيانه في القدر .

: صوت غَلَيان القدر وما أشبهه .

: هو من البحر وغيره كالرغوة . أزيد وزبّد وتزبّد . قذف بزَبده .

: ما طفا من زبَد القِدر .

: زبَد القدر وما علا منها ، وأطفَح الطُّفاحة : أخذها بالمِطفحة وهي مِغرفة تأخذ طُفاحة القِدر . واطّفَح القِدرَ . أخذ طُفاحَتها .

: زبد القِدر . جفَأت القدرُ تجفأ جَفئا وأجفأت . رمت بزَبدها .

: ما يبقَى من المرق في أسفل القِدر إذا لم يك فيه لحم .

: ما يبقَى في أسفل القدر فيُغرَف بجَهد ، قدَحه يقدَحه قَدحا : غَرفه . يقال : في الإناء قَدحة وقُدحة . والمِقدَح والمِقدَحة : المِغرَفة .

: بقية المرق . و - حُتات اللحم في أسفل القدر .

: الحُتفُل ( السابق ) .

: حُثالة الشئ وهو الثخين الذي يبقَى أسفل الصافي . وقيل الثُّفل والثافل : ما استقرّ تحت الشئ من كُدرة . وأثفَل الشرابُ : صار فيه ثُفل .

: باقي الفَحَا : وهو البَزر الذي يبقى في أسافل القدور . وقيل : هو باقي كل شئ .

: ما يبقى في القدر بعد الغَرف منها . وقيل : ما لزق بأسفلها من مرق يابس أو حطام تابَل محترق أو سمن أو غيره .

: الوَضَر يبقى في أسفل القدر .