الضيف على أقسام
* فائدة :
فى كتاب بعض الأدباء أن الضيف على أقسام المشمع و هو الذى معه خريطة مشمعة يقلب فيها الحلواء و الطعام و يأخذه معه ؛ و المطفل و هو الذى يستصحب ولده الصغير ؛ و المتشارف و هو الذى لايزال ملتفتاً على ناحية الباب لينظر متى يدخل الطعام و كل ما دخل يظن أنه طعام ؛ و العداد و هو الذى يشتغل بعد ألوان الأطعمة و الظروف ؛ و الصوات و هو الذى يسمع صوت مضغه و أكله ؛ و الرشاف و هو الذى يحس ببلعه و يسمع منه صوت ، و النفاض و هو الذى يجعل اللقمة فى فيه و ينفض أصابعه فى المائدة ، و القراض و هو الذى يقرض اللقمة بأسنانه ثم يضع فى الطعام ؛ و اللتات و هو الذى يلت اللقم بأصابعه قبل وضعها فى الطعام ؛ و العوام و هو الذى يميل ذراعه بيمينه و يساره لأخذ الظروف ؛ و القسام و هو الذى يأكل نصف اللقمة و يعيد باقيها فى الطعام ؛ و المخلل و هو الذى يخلل أسنانه فى أثناء الطعام ؛ و المزنج و هو الذى يزنج اللقم فى المرق فما يبلغ الاولى إلا لانت الثانية ؛ و المرشش و هو الذى يفسخ الدجاجة و نحوها فيرش على مؤاكليه ؛ و المفتش و هو الذى يفتش عن اللحم و نحوه باصبعه ؛ و الصباغ و هو الذى ينقل الطعام من ظرف إلى ظرف ليبرده ؛ و النفاخ و هو الذى ينفخ فى الطعام فيأكله ؛ و الحامى و هو الذى يجعل اللحم بين يديه فيحميه عن مؤاكليه ؛ و المجنح و هو الذى يزاحم مؤاكليه بجناحيه ؛ و الشطرنجى و هو الذى يضع ظرفاً و يرفع اخرى ؛ و المهندس و هو الذ يقول : ضع هذا الظرف هنا و هذا هنا حتى يأتى قدامه ما يحبه ؛ و الفضولى و هو الذى يقول لصاحب الطعام :
إن كان عنك شىء من الطعام فأعطه فلاناً و فلاناً ؛ و المعطل و هو الذى يحدث عند غسل اليدين فيبقى الغلام واقفاً و الإبريق بيده معطّل و الناس منتظرون ؛ و المسلسل و هو الذى يدخل الدار فيبدء بالتزبيب و يقول : كان ينبغى أن يكون باب المجلس من هنا و الأيوان هنا و ترتيب الفرش كذا و هكذا ؛ والمفضح و هو الذى