قدمهاى يكنواخت پشت سر هم حركت مىكنند بدون آنكه از راه منحرف شوند و گرچه زير پايشان را نمىبينند با اين حال هميشه قدمهاى مطمئنى برمىدارند . به طور خلاصه شتر براى آسياييها و اعراب گنجينهاى است و نام كشتى صحرا كه بر آن گذاشته شده ، بسيار خوب انتخاب گرديده است .
اسبهاى ايرانى در اروپا بسيار شهرت دارند ، ولى به نظر من اين شهرت غالبا با حقيقت وفق نمىدهد و علاوه مىكنم كه در ايران بهجز اسبهاى عربى و تركمنى كه از آن سخن خواهد رفت ساير اسبها بسيار بد هستند و جز به كار باربرى به درد ديگرى نمىخورند . در اين صورت عنوان اسب را از دست مىدهند و به آنها يابو اطلاق مىشود .
ايرانيها براى اسبهاى عربى و تركمنى كه تنها اسبهاى سوارى هستند ، قدر و قيمت زياد قايلند به طورى كه بىچيزترين سواران هم اسبهاى بسيار خوبى دارند . اين اسبها مىتوانند در اروپا ارزش زيادى داشته باشند در صورتى كه در ايران قيمت آنها چندان زياد نيست .
در ايران الاغ خيلى فراوان است و مورد استفادهى بسيار دارد . قد الاغها خيلى بلند است و بسيار نيرومند هستند . با وجود بار سنگين ، در حالى كه يك نفر بر پشت اين حيوان مىنشيند راههاى طولانى مىپيمايند و سرعتشان از سرعت اسبى كه قدمهاى بلند هم برمىدارد زيادتر است . الاغ مركب سيدها و آخوندها است كه از جهت فروتنى واقعى يا تصنعى اين حيوان را بر ساير مركبها ترجيح مىدهند .
قاطر ، گاوميش و گاو از جمله حيوانات ديگرى هستند كه براى باربرى مورد استفاده قرار مىگيرند . زمانى كه ايلات ييلاق قشلاق مىكنند از اين حيوانات براى حمل چادر و اثاث بهرهگيرى مىشود . در اين مواقع مادهگاوها و گوسالهها را هم به نسبت تواناييشان بار مىكنند .
اسبهاى عربى در ايران از بهترين نژادهاى اصيل هستند و فوق العاده قوى و سريعند . اين اسبها مىتوانند به مدت پنج ساعت بتازند بدون آنكه در سرعتشان تغيير محسوسى مشاهده شود . گرچه در ايران براى اسبهاى عربى
سفر در ايران ( فارسى ) — صفحة 240
مساهمون: گاسپار دروويل
ص٢٤٠